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その他の業務の質問一覧

該当した件数:3,491件
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締切り済み 食費を取っていない経口維持対象者(2)
経口維持加算の対象者が、食事が取れなくてなってしまいゼリー類やエンシュアのみの摂取という状況です。 厨房から食事として提供はしていないので食費を取っていないのですがこういう場…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/8/16
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締切り済み 厨房職員の現場への引き抜き(8)
特養で管理栄養士をしています。 昨年に委託側の人員不足が悪化したため、直営化しニュークックチルシステムを導入することとになりました。それも、ケータリング業者の営業さんより…ニュー…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/8/14
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締切り済み 米が俵からLでは無くkgになった理由?(5)
入居者様より 昔は米を合、俵等で数えていた。 今では合も使うが、gが主流で私たちの様な高齢者には分からない。 合や俵は体積なのに、mlやLでは無くg、kgになったんだ。 と…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 25P 2018/8/14
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締切り済み スイカとプラスチック食器の相性(3)
保育園で働いている者です。 給食の果物をプラスチック食器に盛り付けて出しているのですが、スイカを提供した後(洗浄+乾燥後)、渋というか、赤い、ケチャップの跡の様な汚れがついてしま
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 0P 2018/8/11
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締切り済み 中途採用の栄養士に対して(6)
保育園で給食調理をして2年半が経つパートの者です。7月末でずっと一緒に仕事をして来た栄養士さんが退職したため、大した引き継ぎもしないまま8月から中途採用の社員さんが来ました。社員と
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 0P 2018/8/9
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締切り済み DM患者様にオススメな栄養補助食品教えてください(2)
皆様の病院や施設でDM患者様にも比較的安心して使用できると感じる栄養補助食品あれば教えてください。 飲料タイプではなくプリンやゼリー系でエネルギーや蛋白質・ビタミン類など比較…
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 5P 2018/8/9
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締切り済み アルブミン値低下について(2)
ネフローゼ症候群でアルブミン値が低下するのは理解できるのですが、慢性腎不全や腎昨日低下でアルブミンは低下するものですか?
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/8/8
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締切り済み 転職するかどうか…(7)
新卒で管理栄養士の資格を取り、直営の老健に勤めています。働いて4ヶ月経ちました。 病院と老健の含まれる法人に採用されて、老健に配属されている形です。 法人では、管理栄養士は3年…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/8/7
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締切り済み 衛生管理者資格(2)
質問の方よろしくお願いします。 ただ今、2人目の育休中です。来年の3月までです。 2人目のということで、自由な時間はほぼありませんが、資格を取りたいと思っています。 …
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 5P 2018/8/7
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締切り済み 転職か続けるべきか…(6)
こんにちは。特養に勤めて1年になります。1か月前から厨房にもう一人管理栄養士の免許を持った人がいるから、その人と2人でやるよう言われました。それと同時に厨房はその人が抜けて人が足り
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/8/6
閲覧数(1,049) 評価数(0)
締切り済み 子どもの歯ブラシや歯磨きコップの保管方法(1)
カテゴリが違ってたら、すみません。 私の園では今まで子どもの歯磨きコップなどは、給食室で洗い、消毒してました。昨日、巡回指導があり、歯磨きコップや歯ブラシの保管は各クラスでし
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 10P 2018/8/2
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締切り済み シフト作成について(3)
初めて投稿させて頂きます。長文にて失礼します。愚直と質問です、すみません。 特養にて委託の栄養士兼調理をしています。シフトを作る際、皆さんはパートさんの要望をどこまて聞いてい…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/8/1
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締切り済み VF検査・VE検査について(2)
よろしくお願いいたします。 当施設の利用者(60代)で、気管支喘息の重度化から病院に入院した方がいました。 少し状態が落ち着いて、食事が開始になった直後に肺炎を起こし、不顕…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/7/31
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締切り済み 病院でやっていくための勉強(3)
病院に転職してもうすぐ4ヶ月。頼れる人がいない中で、日々自分の知識不足を痛感し、焦りを感じています。病院法や診療報酬等の制度についても詳しくなっておかないとダメだと感じたのですが、
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 0P 2018/7/30
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締切り済み 保育園での職員の食事は必要ですか?(4)
こんにちは。 私は保育園で栄養士をしています。今まで職員は昼食持参でしたが今年度から職員にも給食を提供するようになりました。 職員が給食を食べる事はどこ園も当たり前な事だと言う…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 0P 2018/7/30
閲覧数(531) 評価数(3)
締切り済み 新卒で栄養士してます(5)
私は、新卒で委託会社の栄養士として働いています。 利用者さんの食事管理や食札管理、 事務作業など 環境はとてもよく いろんなことをさせてもらっていました。 ですが、最…
カテゴリ: その他の職場>その他の業務 0P 2018/7/28
閲覧数(1,558) 評価数(2)
締切り済み 保健センターの仕事内容(1)
地方公務員試験に合格し、中途採用で福祉課の栄養士になりました。 仕事内容についてですが、聞いていた内容と差がありとても悩んでいます。 面接時に仕事内容について説明があっ…
カテゴリ: 保健所・行政機関>その他の業務 0P 2018/7/28
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締切り済み 特養施設での仕事の向き不向きがあるのでしょうか?(2)
以前は学校給食の委託にいました。 半年前から特養施設で働いています。 厨房は直営です。 委託会社を使っている特養施設での直営の仕事は経験した事があり、栄養士、管理栄養士が少な…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/7/28
閲覧数(487) 評価数(2)
締切り済み もうダメ…(12)
良かれと思って一生懸命やってきましたが、どれも駄目でした。 会社に行っても私がやることがありません。 もう消えたいです
カテゴリ: その他の職場>その他の業務 0P 2018/7/28
閲覧数(2,187) 評価数(34)
締切り済み おやつ(5)
おやつで、常食の方には饅頭がつきますが、極きざみやソフト食の方にはゼリーやプリんにかわります。 その時点で既にエネルギーの差が出来てしまいます。 皆さんの所はおやつの形状はどう
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/7/28
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締切り済み 給食日誌に様子と感想を書く(3)
保育園勤務5年目です。 今度監査があるのですが給食日誌の備考欄に 嗜好様子みたいな一言コメントを書かなくてはなりません。しかも4月から7月分まとめてで突然言われました。 私自…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 0P 2018/7/23
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締切り済み 嚥下調整食について(1)
お疲れ様です。 いつも参考にさせていただいています。 嚥下調整食についてですが、皆さんの施設や病院では嚥下調整食のコードを使用し始めた時に施設や病院内で栄養科が中心となり嚥…
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 5P 2018/7/23
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締切り済み 嚥下内視鏡検査(VE)で使用する食品とその管理について(1)
こんにちは。 当院では嚥下内視鏡検査(VE)を始めて間もないのですが、 最近までは ・とろみ無しの牛乳 ・とろみ有りの牛乳 ・透明感のあるゼリー を使って検査してい
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 0P 2018/7/21
閲覧数(198) 評価数(0)
締切り済み 保育園栄養士の気分転換(2)
お疲れ様です。 いつもお世話になっております。 保育園 7年目の栄養士です。 エイチエさんにお世話になり、7年目です。 そんな日々も、気分転換なのか転職なのか、とり…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 5P 2018/7/21
閲覧数(470) 評価数(0)
締切り済み 保育園で経口補水液(4)
こんにちは、いつもお世話になっています。 認証保育園、児童0~4歳児を25名定員で預かっています。 今、うちの園では 朝9時にお茶 午前中にプール遊び。プールの途中…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 0P 2018/7/20
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締切り済み 食事の禁止物について(14)
こんばんは(*^_^*) 初めて投稿させていただきます。 私は今、ケアハウスの栄養士として働いております。 皆様に質問なのですが、皆様の施設では食事の禁止物はどの
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/7/19
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締切り済み 保育園で牛乳を飲んだ後に麦茶を飲む事について(4)
保育園で栄養士をしております。 今日職員会で主任保育士の先生から園児の虫歯予防のために朝のおやつの牛乳を飲んだ後に麦茶を飲ませるのはどうだろうと相談されました。 主任先生の知っ…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 5P 2018/7/19
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締切り済み 猛暑の献立の工夫(1)
大阪地震 西日本大水害お見舞い申し上げます。 影響受けている方かなり多いと思います。 お疲れ様です。 昨今 人は地元でなく都会や地方都市で 入院 入所 通所などさ…
カテゴリ: その他の職場>その他の業務 50P 2018/7/19
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締切り済み 毎食の栄養補助食品の提供について(1)
こんにちは。いつも拝見し、参考にさせて頂いてます。 病院に勤めたばかりで、どのように対応したらよいのか分からず質問させて頂きます。 無知で申し訳ありません。 〇プ…
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 0P 2018/7/19
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締切り済み 園児の熱中症対策(5)
保育園に勤めています。 アドバイスを下さい。 園児が熱中症で入院しました。 その対策として経口補水液を作ってほしいと園長に頼まれました。 ただ麦茶(10リットル)を作るのに…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 0P 2018/7/18
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