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その他の業務の質問一覧

該当した件数:3,491件
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締切り済み シンプルに疑問なこと(11)
高齢者施設の管理栄養士2年目です。 新卒で今の施設に就職したため 他の施設を知りません。 わたしの担当は養護老人ホームです。 そこでは個別の栄養指導はなし、 介護…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/6/17
閲覧数(1,782) 評価数(35)
締切り済み 病室訪問(4)
食事の対応についてみなさんのご意見願います。 食欲不振の患者さんの病室訪問に行った際に、「なにもいらない。食べたくない。」の一点張りだったときみなさんはどのように相手の心を開いて
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 0P 2018/6/16
閲覧数(358) 評価数(1)
締切り済み 栄養士の配置基準(5)
毎日のお仕事お疲れ様です。先日病棟閉鎖の為の解雇についての質問をさせていただいたものです。コメント.アドバイスありがとうございました。1週間経ちましたが、まだモヤモヤしていて、落ち
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 0P 2018/6/15
閲覧数(706) 評価数(2)
締切り済み 保育園の新規立ち上げ(2)
お力を貸してくださいm(_ _)m 7月開園、約80名定員の保育園に勤めます。(最初は先生をいれて30名ほどの調理になるようです。) お鍋や細々した調理器具・食器など、…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 0P 2018/6/15
閲覧数(306) 評価数(0)
締切り済み かつおだしアレルギー!?(10)
初めまして。精神病院2年目をしております。 すみませんが長文になります。 1週間前に入院した方(エビかにアレルギー持ち)が、魚介類アレルギーの伝票で下りてきました。 魚介…
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 5P 2018/6/14
閲覧数(1,415) 評価数(11)
締切り済み おやつがご飯ものの時の食具(6)
保育園に勤める栄養士です。 午後おやつで、 まめごはんなど、ご飯もののおやつの時、スプーン、フォークどちらを付けていますか? 私はスプーンの方が食べやすいかなと思い、…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 0P 2018/6/14
閲覧数(326) 評価数(3)
締切り済み 保育園での食事介助について(5)
保育園での食事介助(言葉が浮かばず適切ではないかも知れませんが)について悩んでいる点があります。 一歳児のみ自力ですべて食べる事が難しいため食事を促す意味も込めてスプーンやフ…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 0P 2018/6/14
閲覧数(591) 評価数(0)
締切り済み 糖尿病療養指導士(2)
糖尿病療養指導士を取得したいと考えている者です。 取得にあたり、糖尿病専門医の指導を受けるといった項目がありました。 実際に糖尿病療養指導士を取得された皆さんは、具体的にどのよ…
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 5P 2018/6/14
閲覧数(352) 評価数(0)
締切り済み 中学生への授業、、、(6)
特養で働いているのですが今度中学生に向けて介護の仕事について教えてほしいと依頼がありました。そこで私にも来てほしいと相談員からありました。 介護施設は3施設来るようです。10…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/6/12
閲覧数(350) 評価数(8)
締切り済み ユニットでの調味料管理について(1)
いつも勉強させて頂いています。 この四月から委託から施設栄養士に転職したものです。 私が務める施設はユニットケアで、最近施設では利用者の自決の優先という事で、フライならソースと…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/6/10
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締切り済み 80食を1人で調理(15)
お疲れ様です。 私は子供と大人を合わせて80人くらいの保育園の調理をしています。 去年は3人で調理していましたが、これは異例のことで今年から2人で調理しています。 ところが、…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 5P 2018/6/9
閲覧数(2,609) 評価数(27)
締切り済み 中身のない管理栄養士(17)
タイトルは私のことです。 最近本当にそう思います。 長文になります。 前職は老人福祉施設で働いていました。特養や老健、ケアハウスなとが揃っている大きな施設だったので、栄養…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 0P 2018/6/9
閲覧数(9,836) 評価数(77)
締切り済み 保育園で提供する果物について(10)
保育園に勤務する栄養士です。 保育園で提供する果物について悩んでいます。 勤めている園ではよくフルーツ缶を提供しているのですが、甘いシロップ漬けのフルーツ缶は子供にあまりよくない…
カテゴリ: 保育園・幼稚園>その他の業務 0P 2018/6/7
閲覧数(1,916) 評価数(7)
締切り済み セントラルキッチンについて(2)
こんにちわぁ! セントラルキッチンについて詳しい方がいましたら教えて下さい! 1日3000食の予定で、現在、計画中ですが、取り急ぎ 収支のシミュレーションを指示されま…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/6/7
閲覧数(349) 評価数(2)
締切り済み ベテラン調理員からダクトの清掃業務を外して欲しいと相談ありました。(11)
こんばんは(^^) タイトル通りなのですが… 70代のベテラン調理員より換気扇、天井、換気ダクトの清掃業務は外して欲しいと相談がありました。この業務をするためにははしごや脚立に…
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 5P 2018/6/7
閲覧数(476) 評価数(15)
締切り済み ハンチントン病の方の目標栄養量(1)
ハンチントン病の方で、胃ろうから栄養をいっていて、1600キロカロリーいってます。170センチ3キロの方なんですが、標準体重✖25で計算しています。一向に体重は増えず。1.3倍は必…
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 5P 2018/6/6
閲覧数(202) 評価数(2)
締切り済み エンシュアについて(4)
介護保険施設で管理栄養士をしている者です。 エンシュアやラコールは医薬品扱いなので、 食費はとれませんが、 それは単体の場合でしょうか? もしこちらで食事を提供していて、…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/6/6
閲覧数(558) 評価数(0)
締切り済み 学校栄養職員の勤務時間について(4)
新卒で臨時の学校栄養職員として働き始めました! そこで気になったのですが、学校栄養職員のみなさんは勤務時間の長さはどの程度なのでしょうか? 前任の方はかなり遅くまで残業されてた
カテゴリ: 学校給食>その他の業務 5P 2018/6/6
閲覧数(460) 評価数(5)
締切り済み 医師のお怒りをかってしまった…急性期新人です(10)
心が折れちゃいそうです。 どうするべきだったのか、教えて頂きたいです。 急性期200床の総合病院の非常勤パートをしています。前職は老健です。働きはじめてまだ数ヶ月ですが、入…
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 5P 2018/6/4
閲覧数(3,470) 評価数(21)
締切り済み 給食(3)
委託給食会社の調理技術がいまいちで、業者をかいたいくらいです。 施設側からはどのように指導されてますか? ナリコマさんの様な調理済みを納入するシステムは 費用がかかるでし…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/6/3
閲覧数(501) 評価数(4)
締切り済み 若い調理師をつなぎとめる良い方法(6)
去年の暮れから、20代の若い調理師(調理員)が入職し、現在4名 在籍していますが、まだまだ調理を任せるまでに至っていないので 毎日同じことの繰り返しで、飽きてしまわないか最近不…
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 0P 2018/6/2
閲覧数(1,201) 評価数(9)
締切り済み 小食で栄養不良の患者様への対応について(8)
いつもお世話になっています 私は整形外科に勤務しているのですが、現在入院している小食の患者様への対応について悩んでいます。 どうすれば少しでも食べる量が増えるのか、皆様のお知恵…
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 10P 2018/6/2
閲覧数(708) 評価数(10)
締切り済み SDSについて(2)
皆様初めまして。 SDSについて質問させてください。 職場で使っているもの(食洗機に関連するものや消毒用の一部の薬剤)について、取扱い業者からSDSと書かれた書類が届いてい…
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 0P 2018/5/30
閲覧数(402) 評価数(3)
締切り済み 平成30年度診療報酬改定におけるNST専従要件緩和について(1)
こんにちは。タイトルの通りですが、4月からの専従要件緩和にともなって、専任へ変更したところはありますか?具体的にどのようにおこなっているか教えて頂きたいです。 例)管理栄養士が専
カテゴリ: 病院・クリニック>その他の業務 5P 2018/5/30
閲覧数(460) 評価数(2)
締切り済み 非常食の活用方法について(5)
賞味期限間近になった非常食の活用方法について検討しています。 献立に組み込もうとしたら、 厨房から非常食は美味しくないし、手間があるから出すのが嫌だと 断られました。 (厨房は委…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 5P 2018/5/30
閲覧数(395) 評価数(1)
締切り済み 食のイベント(5)
食のイベントで、委託給食さんに依頼して屋台をしてもらっていますが、いつもネタが同じになってしまいます。 おやつレクとして何をされていますか? たい焼き、たこ焼き、お好み焼きは以…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/5/29
閲覧数(387) 評価数(3)
締切り済み 監査での「望ましい」との指導はどの程度の効力があるか?(4)
半年前から現在特養で働いている管理栄養士です。 以前の保健所の指導にて、「実際の調理で調理指示書と変更があった場合には、変更を指示書に記載し以後の献立作成に反映させることが望まし…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/5/29
閲覧数(444) 評価数(2)
締切り済み 半固形栄養剤への変更に伴い質問させていただきます。(1)
経管栄養の半固形栄養剤について質問です。 あまり胃瘻へ携わることが少なく知識不足のため質問させていただきます。 老健より他施設へ行く関係で先方よりトロミタイプより半固…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/5/29
閲覧数(315) 評価数(1)
締切り済み 普段どのように勉強していますか??(3)
カテゴリー違いかもしれませんが、ここで質問させてください! 受託給食会社に就職して2年目。 会社での研修はほとんどお遊びみたいなもの… 自分で勉強しようと思いましたが
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/5/29
閲覧数(443) 評価数(0)
締切り済み 給食委員会(13)
栄養士なので給食委員会の委員長なんですが、毎回何をしてたらいいかわかりません。 献立反省はクレームのみ。 特に活動もなく、委員の人達も振らない限り意見はありません。 みなさん…
カテゴリ: 介護・福祉施設>その他の業務 0P 2018/5/29
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