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その他の業務の質問一覧

該当した件数:3,892件
回答受付中 保育園児の食べる量(4)
保育園栄養士です。 今年で2年目になるのですが、子どもたちの食べる量の判断に困っています。 栄養価ができる限り不足しないように献立はたてていますが、4月は残飯も多かった…
2時間前
閲覧数(222) 評価数(1)
回答受付中 栄養管理計画書について(4)
栄養管理計画書に嚥下調整食の必要性あり、なしは必須項目ですか
3時間前
閲覧数(222) 評価数(0)
回答受付中 知的障害がある方の咀嚼(2)
いつもお世話になってます。知的障害者施設で働く管理栄養士です。 ある利用者さんについて相談があり、書かせていただきます。 36歳男性 常食 いつも食事の際、2、3回噛む…
2019/5/22
閲覧数(130) 評価数(2)
回答受付中 スチコンの洗剤について(3)
4月より保育園で勤務しております。町立の保育園で3園を一人の栄養士で業務を行っています。昨年の11月に1つの保育園の建て替えが行われ、スチコンが導入されました。スチコンは、B園のみ
2019/5/21
閲覧数(134) 評価数(1)
回答受付中 嚥下評価は誰がしていますか?(2)
老健や特養で働いている方に質問です。 STがいない場合、嚥下評価は誰がしていますか? 過去の質問で、「嚥下評価は栄養士がするものではない。誤嚥した場合吸引もできない」と…
2019/5/21
閲覧数(257) 評価数(6)
回答受付中 業務時間内に終わってますか?(8)
特養に勤めています。 調理は委託なので施設内にて管理栄養士として働いていますが、ケアマネの仕事(窓口相談、送迎など)と事務所内の仕事も行っているので管理栄養士としてのお仕事が進め
2019/5/21
閲覧数(974) 評価数(5)
回答受付中 老健でNSTを行うとしたら?(3)
老健に勤務して1年になる管理栄養士です。 以前、病院から転職された職員から『ここではNSTはやっていないの?』と聞かれました。 老健でもNSTを実施している施設は聞いた事はある…
2019/5/21
閲覧数(234) 評価数(1)
回答受付中 作業導線図(3)
給食管理ソフトウェアで作業導線図と行程表が書けるものってありますか? もし、ご存知の方がいらっしゃましたら、お教えください。 全てをデータで残したくて、エクセルでの作成を考えて…
2019/5/20
閲覧数(200) 評価数(3)
回答受付中 手洗い実験(1)
手洗い実験の片栗粉で作るノリの割合は2:1と認識しておりますが、皆さんはどのくらいで作っていますか? (片栗粉➕水)➕水→火にかける 実際にやってみたりしたことのある方、分量を
2019/5/20
閲覧数(109) 評価数(1)
回答受付中 委託会社さんとの信頼関係?(4)
お疲れ様です。 私は施設側管理栄養士ですが、この4月から初めて委託会社に給食をお願いすることになり、疑問に思うことがありましたので、皆様教えてください。 患者一人当たり給食
2019/5/20
閲覧数(342) 評価数(3)
回答受付中 特養での嗜好調査について(3)
4月から、特養で働き始めた新卒で先輩もおらず分からないことだらけなのでこちらで質問させていただきます。 嗜好調査を年二回やろうと思っているのですが、ほかの施設の皆様はどのよう…
2019/5/19
閲覧数(710) 評価数(4)
回答受付中 B型肝炎ワクチン(10)
病院勤務の方で打ってない方いますか? 栄養士も普通は職場で打ってもらえますよね!
2019/5/18
閲覧数(260) 評価数(6)
回答受付中 他部署の業務補助(5)
こんにちは。いつも参考にさせていただいています。 有床クリニックに勤務して半年程です。 クリニック全体が人員不足で非常に厳しい状況にあり、夕食の時間を早くしてほしいなどの声
2019/5/18
閲覧数(241) 評価数(5)
回答受付中 ファンスタディ のセミナー(3)
管理栄養士の試験対策でファンスタディ のセミナーに参加しようと考えているのですが シフト状2日間希望を出すのが難しいです。 セミナーは代謝マップとホルモンマップなのですが受
2019/5/17
閲覧数(271) 評価数(1)
回答受付中 管理栄養士として働く自信がないです(7)
今年の四月から新卒で新規オープンした特養の管理栄養士として働くことになったものです。 現在、先輩管理栄養士と2人で仕事をしております。調理は委託なので栄養ケアマネジメントを中心に…
2019/5/17
閲覧数(1,781) 評価数(20)
回答受付中 退職を示唆する他施設後輩の業務フォローと接し方について(5)
同法人内別施設の管理栄養士が3月から産休に入り、その施設には当時新卒の子が2月から配属になりました。(引き継ぎ期間1ヶ月あったそうです) 私が4月に育休明けで復帰する際には、その…
2019/5/15
閲覧数(688) 評価数(9)
回答受付中 経管栄養白湯の「お湯差しくん」のふたが硬い(2)
こんにちは 病院で管理栄養士をやっています。 うちの病院では、経管栄養の白湯の提供をお湯差しくんボトルという商品を使っています。 年2回定期的に新しいものに更新して使用し…
2019/5/15
閲覧数(200) 評価数(0)
回答受付中 利用者の食事状況について(6)
基本的な質問で申し訳ありません。 施設や病院で働く管理栄養士のほとんどの方が患者さんや利用者さんの食事状況を直接見に行くことがあると思います。 回診やミールラウンドではなく自分…
2019/5/14
閲覧数(360) 評価数(12)
回答受付中 栄養士の食事介助について(5)
栄養士は栄養士方に記載された業務内容しか認められていないため、食事介助は行ってはいけない と先日耳にしました。 吸引が出来ないからという理由でしょうか? 他院では行っ
2019/5/14
閲覧数(904) 評価数(4)
回答受付中 食育の資格について。(2)
こんばんは、幼稚園で働き始めて9年目の管理栄養士です。管理栄養士は、今年とったばかりです☆ ずっと目標が、管理栄養士国家試験に合格!でした。今年合格出来たので今度違う資格が欲しい…
2019/5/13
閲覧数(235) 評価数(3)
回答受付中 臨床実習生の実習内容について(4)
急性期病院の管理栄養士です。 近々短大の実習生が来ますが、他院の実習内容について、または自分が実習生の頃こういう事を学べたら良かった等、ご意見を頂きたいです。 昨年までは集
2019/5/11
閲覧数(264) 評価数(2)
回答受付中 2年目なのですが、、(4)
ここに何度か質問などさせてもらっています。 老健や特養やケアが隣接する福祉施設の特養で働いています。 仕事には1年目より慣れ、周りも私の立場が確立されはじめ、ナースさんや介護士…
2019/5/10
閲覧数(568) 評価数(8)
回答受付中 老健での管理栄養士配置基準について(3)
調べてよくわからなかったので質問させてください。 老健(100名定員)に勤務し、8月から産休予定のものです。 1名で栄養ケアマネジメントを行っていたため 産休育休中の管理…
2019/5/9
閲覧数(324) 評価数(0)
回答受付中 特養の一人管理栄養士の業務量について(4)
はじめまして。 昨年、療養型病院から旧形特養に転職しました。転職してから10ヶ月たちました。 管理栄養士は私一名、直営厨房6名。 入所60、デイ20前後。 業務内容は直
2019/5/8
閲覧数(455) 評価数(4)
回答受付中 保育園無償化(2)
10月から無償化になるようですが給食費について役所から何か連絡があった方はいますか? 「保育料は無償化だけど給食費は対象外なので親から保育園が直接受け取る」 って噂も聞きますが
2019/5/8
閲覧数(479) 評価数(1)
回答受付中 特養・退院時の食事について(3)
お世話になっております。 4月から特養で働いております。 同じく高齢者施設で働いている栄養士さん教えて下さい 入居者さんが退院時の、食事の確認方法についてなんですが、 …
2019/5/7
閲覧数(226) 評価数(3)
回答受付中 栄養士のいなかった保育園での勤務(5)
別業種との仕事のかけもちになるんですが、週1で保育園に勤務することになりました。 今まで栄養士がいなかったそうで、色々アドバイスを欲しいとの事でした。 まだ勤務2回目ですが、ま
2019/5/6
閲覧数(638) 評価数(3)
回答受付中 保健所・保健センターの詳しいお仕事について(3)
こんにちは。病院に勤めて2年目の栄養士です。 私は学生の頃から、保健所・保健センターのお仕事に興味があります。仕事内容などが知りたく、本やネットで検索をかけているのですが、ど…
2019/5/6
閲覧数(236) 評価数(8)
回答受付中 私の職場はおかしいのでしょうか。長文です。(8)
こんにちは。ご覧頂きありがとうございます。 私は今、東北地方のある教育施設で栄養士をしています。 今年の春で4年目となりました。 私は今年でこの職場を離れたいと考えて
2019/5/6
閲覧数(2,580) 評価数(10)
回答受付中 全国栄養士大会(1)
GWもお疲れ様です。 こども園管理栄養士です。 全国栄養士大会に興味があるのですが、皆さん行かれますか? 参加したことがなく、パンフレットや、ネットなどでは見ましたが
2019/5/6
閲覧数(814) 評価数(2)
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