当施設の約束食事せんは
常食 1400
全粥/ソフト 1100
以下省略
と決めています。
献立作成では、「常食・DM1400」と名前で、一般食の食事を提供しています。
一般食 加算なし 1400
療養食 加算あり 1400
を一緒にしてもよいのかわかりません。
今回は、糖尿食1100の指示がある献立についてです。
一般食で全粥/ソフトは1100で献立をたて提供していますが、療養食で全粥/ソフト1100を献立を一緒に組み入れることはできるのかよく、解らず相談しました。
現在は「ソフト食献立表」→ 「ソフト食・DM1100」という名にして考えました。
よくわからず困っています。よろしくお願いします。
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