給与栄養目標量を設定するとき、
1.エネルギー 2.タンパク質 3.脂質…
の順に決めていきますよね。
この手順を説明していたら
「なんでエネルギーを一番先に決めるんですか?」
という質問があり、うまく答えられませんでした。
皆さんなら、何と答えますか?
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