ご飯茶碗は何色?

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2015/01/15 17:45:35

こんにちは

いつもエイチエを参考にして、勉強になったり励まされたりしています。

今回初めての質問なのですが、

皆さんは食器の購入の際に、どのようなことに気を付け購入されていますでしょうか。
形、大きさ、軽さ、持ちやすさ・・・等々さまざまあると思います。


私が今一番気になっているのは 「色」 です。

高齢者の施設ですが、弱視や視覚障害などで
白い食器では、ご飯の「白」が見えない方に出会うことがあります。
そのような方には黒い茶碗、赤い茶碗(本当は汁椀 )などで対応しています。
個人対応になってしまうため厨房の負担は増えます。

そこで食器を新しく購入するにあたり白い茶碗を買わず、全員色のついた茶碗にしてみたらどうかと思うのですが・・・
(もちろん各職種との話し合いは絶対にします。)

皆さんの施設はご飯茶碗は何色ですか?
こんな食器買ってよかった、失敗だった、などなど
教えていただけると助かります。

ちなみにメラミン食器での検討です。
よろしくお願いします!

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