今の職場向いてないのかもしれない

私は、7月中旬より特養に勤務を始めました。
以前は、老健にて3年勤めており、
そのうちの1年は介護の仕事をしてました。

今の職場では、調理をしており、
調理経験のない私は、毎日必死で覚えようと頑張ってきたつもりです。
今の職場に来てもうすぐ1ヶ月ですが、
仕事の流れは大体分かってきましたが、
仕事のスピードが遅いです。
最初の頃に比べたら確かに早くはなりましたが
他の人よりもはるかに遅いです。

最初は優しかった調理師さんたちからも
「仕事のスピードをあげてもらえますか？」
と言われるようになり、
頑張って急ぎますが、
せっかく計ったアガーをこぼしたり、
お茶ゼリーをこぼしたり
急ごうとすると逆に仕事を増やしてしまいます。
もともと、のんびり屋のため急ごうとすると
焦ってしまうんだと思います。

「これは、本当はあなたの仕事なのよ」
っと言われる事が多く、自分の仕事のできなさに
悲しくなります。

また、仕事内容が調理のため
食事を出して終わり!!
って感じであり、
利用者様が美味しく食べてるのかわからず、
仕事にやりがいを感じません。

介護の経験もあるためか、
利用者様の様子を見てそれを
次の食事に生かしたいという考えがあります。

また、食事もお盆に乗ってればいいらしく
ご飯が右にあったり
おかずが前にあったりとバラバラであり、
その雑さにも驚いています。


まだ1ヶ月も経ってないのに
仕事にやりがいを求めるのは難しい事でしょうか？

また、私は遅いし、どじだし、調理は向いてないのでしょうか？
今、どうしようか迷っています。

同じような経験を、された方いらっしゃいますか？
長文で失礼いたしました。