秋刀魚の盛り付けで炎上

お世話になっております。

蓮舫氏がブログに載せた焼き魚（秋刀魚）で盛り付けた頭の向きが左右逆だったため大炎上したとのこと…
政治家も大変ですね(笑)


このニュースは私の職場でも話題になり、上司から魚の向き（調理法によっても変わりますが）を再確認しましょうと言われました。【海腹川背】とか…


特に最近は【骨無し切り身】とかを使用していたりするので、魚によっては確かに向きまで気にしていなかったりと皆で話し合ったり…

皆さんの職場ではいかがですか？