衛生面についてです。

回答:4件閲覧数:3072
2016/07/20 12:14:07

手に怪我がある人は基本的に調理に携わる事はだめですが、うちにはそんな余裕ありませんので、手袋を着けてやってもらってます。

そこで皆さんにお聞きしたいのですが、その手袋はどの作業中も付けるのですか?

と言うのが、食器や器具の洗浄時や器具を触る時、調味料を触る時なども手袋するのですか?

まだまだ、徹底出来ておらず、みなさんの所ではどの様にしてますか?

手袋を2重にしたりとかするのですか?

詳しい所、教えてください。

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