温冷配膳車の下膳カートについて

回答:6件閲覧数:4791
2016/08/09 21:51:33

初めて質問します。
199床の急性期の病院です。
今度、温冷配膳車を導入することになったのですが、下膳専用のカートは当然必要ですよね。
温冷配膳車を下膳用にも使用している施設はありますか?院長は「スペースがないから下膳カートは置けない、温冷配膳車を下膳用にも使え。」と言います。確かに下膳カートを置く場所は病棟にも厨房にもありません。下膳も温冷配膳車を使用するのはダメですよね。

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