こんにちは。
特養です。うちの施設ではごほうや蓮根をスチコンで40分以上蒸してから調理していますがそれでも利用者は硬いと言われます。皆さんのところではどのような工夫をされてますか?
教えて下さい。
よろしくお願いします。
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
9人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
203
1
0
2024/04/17
361
3
3
2024/04/16
154
0
0
2024/04/15
293
1
0
2024/04/14
274
1
0
2024/04/11
628
1
0
2024/04/09
ランキング
361
3
3
2024/04/16
203
1
0
2024/04/17
154
0
0
2024/04/15
293
1
0
2024/04/14