カロリーアップ方法

手軽にカロリーを増やす方法を知りたいのですが何かいい方法はありませんか？？
いつも悩んでしまっています、補食に牛乳やヨーグルトなど、また、油を増やすなど、その程度しか知りません。
何か他の方法を教えていただけますと嬉しいです

対象は高齢者や腎臓病で摂取量が少ない方達です。