勉強がしたいです。

私は、以前保育園7年と高校生と大学生の食事(健康な人対象)3年半務めていました。
その間に管理栄養士を取得しました。

大量調理、発注、衛生管理、後輩を育てることは経験してきましたが、、、
『栄養管理、食事のアドバイス、対象者に合わせた献立作成』など、管理栄養士としての経験はありません。

今後は、病院や高齢者施設又は、栄養管理ができ、食生活のアドバイスができる人として働いていきたいです。

働く場所は絞っていないのですが、今、勉強するには、どのような部分を勉強すると率先力となるでしょうか？

少し分かりにくい内容かもしれませんが、教えて頂きたいです。
よろしくお願いします。