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現在の園で今年3月から栄養士として民間の保育園に勤務しています。
今まで3園ほど保育園で栄養士と勤務してきました。
現在の園で中期食(7~8か月)の食事が
お粥、味噌汁の上澄み(具入り)、白身魚→豆腐→鶏肉などのたんぱく
を煮たものを出していますが、同じメニューを
3日続けて提供するシステムなのですが、
今までの園が同じものを3日続けて出していませんでした。
今の園に保育士の方に理由を聞くと
離乳食でたんぱく、味付け(醤油、みそ)中でアレルギーに
の心配もあるし、丁寧に食べ方を見ていくと言ったのが
理由らしいのですが、
皆さんの園は3日同じメニューを続けられてますか?
あと果物のりんごなどアレルギーの27品目に含まれて
いますが、
家で1度か2度食べてもらってから園で提供していますか?
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