野菜の洗浄について

回答:4件閲覧数:2650
2019/05/08 16:37:43

当方保育園勤務です。
ほうれん草など葉物を切るときは、どのように洗浄していますか?
下処理室などはなく、汚染、非汚染区域は明確には分けられず、時間帯で分けている状態です。

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