初めまして。
1週間前にサ高住に栄養士として勤務しております。
大学卒業後、栄養士で働くのは初めてです。
いろいろ調べたのですが、わからないので教えてください。
現在、45食を朝昼夕と作っております。
その際に保存食を保管しますが、調理師さんは1日保管すればいいと言っておりちょっと揉めてしまっています。
サ高住の場合の保存食の保管期間は2週間ではないのでしょうか?
基本的なことを聞きすみませんが、お願いします。
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
1人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
322
2
4
2024/04/18
234
2
0
2024/04/12
253
1
3
2024/03/29
256
1
0
2024/03/29
354
3
0
2024/03/24
342
2
1
2024/03/23
ランキング
322
2
4
2024/04/18