栄養計算ソフトの目標値

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2019/09/15 21:41:54

はじめまして。保育園栄養士2年目のものです。栄養計算ソフトの目標設定に、「水分」、「アミノ酸組成によるたんぱく質」、
「トリアシルグリセロール当量」、「灰分」
とあるのですが、設定方法といいますか、どう求めてよいか分からず・・・。不勉強で申し訳ないのですが、教えて頂きたいです。

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