はじめまして。
特養の直営栄養士をしているものです。
先日施設長から、現在の委託会社を替えたいと話がありました。
ナリコマに替えたいようですが、替えると給食にかかる費用が現在の半分以下になる、とのことでした。
ナリコマに替えた施設の方はいらっしゃいますでしょうか?検討したことのある施設の方でも構いません。
良かった点悪かった点、採用を断念した点など、ありましたら教えていただきたいと思います。
よろしくお願いします。
ちなみに、うちの特養は50床ユニット型です。
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