保育園、栄養計算ソフトチャッピーについて

こんにちは
私は昨日4月1日から保育園へ転職した者です。以前3月までは養護老人ホームで栄養士をしていました。
老人と幼児ではだいぶ環境や使う食材量など違い2日めにして戸惑いだらけです。
転職先の保育園の前任の栄養士さんがあまりいいやめ方をしなかったらしく、その栄養士さんのとの引き継ぎはあわせてもらえず、保育士さんと調理の方に色々聞けば大丈夫だからと、言われたものの、いざ昨日から出勤すると、発注書や請求書などは聞けばだいたいはつかめますが、栄養計算ソフトの使い方は誰も分からないらしく、自分でさぐりさぐりで、当たり前ですが以前老人ホームで使用していたものとは全く違い、困っています。

とりあえず5月からの献立を立てなければいけないので、1日の献立の（前年、同月から）コピーの仕方のわかる方いませんか？
チャイルド社のチャッピーです。