検食簿なんですが栄養ケアマネージメントを行っていたら不要となっていますが、保健所に尋ねたら衛生面だけ検食時に記録してくださいますか?と言われました。新たに書類を作成したのですが検食の時間、検食者名、項目は①異味・異臭②異物混入③所思のみで良いか悩み中です。詳しく分かる方宜しくお願いします!
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
1人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
546
2
1
2024/03/19
512
1
2
2024/03/13
417
1
0
2024/03/07
941
6
8
2024/03/05
565
3
0
2024/03/04
601
1
2
2024/02/26