こんにちは。
老健の栄養士をしています。
委託会社さんの調理加熱保管記録について
疑問を持っています。
っというのは、冷菜の保管記録が記入されていないのです。加熱する料理だけで良いのでしょうか?ちなみに料理は全て完調品のモバイルです。詳しい方いらっしゃいましたら教えてください。
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
0人が回答し、0人が拍手をしています。
同じカテゴリの新着の質問
245
3
0
2024/03/24
249
2
1
2024/03/23
611
6
8
2024/03/23
303
2
0
2024/03/21
179
0
0
2024/03/20
443
1
4
2024/03/15