こんにちは。
うちの施設では毎日お湯や牛乳で溶かす簡単な飲み物(ココア、ミルクティーなど)をやかんで提供しています。
最近寒くなったので温かいものを提供したく、提供時間ギリギリまで、衛生面を考え温蔵庫に入れています。
しかし、現場で介護職員から熱すぎて飲めないので、冷まして提供してほしいといわれます。(ぬるいくらい)
熱湯や沸騰した牛乳で作るので、緩い状態まで冷ますとしたら、しばらく常温放置しないといけません。
今は現場で各カップに氷を入れて冷やしてくれてるのですが、手間なので、予め冷ましたやかんで提供してほしいと言われます。
衛生的にみなさんはどう思われますか?
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