保育園栄養士です。8訂成分表を見たら、エネルギーがさっと見で5~10%減になっているように思いました。
今までどおり献立をたてるとエネルギー不足になってしまうのではないかと心配しています。
みなさん、どういった工夫をされますか。
早速の返答ありがとうございました。実際計算してみたところ、やはりエネルギーは減りました。カバーするにも、子どもたちの食べられる量は増やせませんし、頭を抱えてしまいました。
とりあえず、七訂で献立をたてて、通達があったら問い合わせをします。
本当にありがとうございました。
1
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
1人が回答し、0人が拍手をしています。
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
118
0
0
2024/04/21
391
3
2
2024/04/11
475
1
0
2024/03/10
546
3
0
2024/03/09
596
2
3
2024/03/02
290
0
1
2024/03/01
ランキング
118
0
0
2024/04/21