保育園栄養士 いきなり1人

昨日保育園栄養士として転職した23歳です。
皆様の勇気の言葉ありがとうございました！

出勤して早速調理現場に入り、一から学ぶことになりました。
栄養士5人いるんですが、調理も保育園も未経験なのは私だけで、他は家庭を持っている方、一人暮らしの方、現場での経験がある方しかおらず、作り方の紙が貼っていないです。なので、皆さん調理ができる方ばかりなので、作り方に関しては経験と感覚でやっているそうなんです。
今日、少数の子の夕食を先輩と一緒に作っていて、私は正直先輩から指示を受けてやっていたので手伝いをしていたような感じです。
しかし、明日から先輩が保育補助に入るらしく現場に入れない為、夕食の時間帯は私1人で作らないといけないと言われて、かなり不安な状況です。
実家暮らしで普段から料理しない上に、レシピがない為、余計に心配です、、。
こういうことってあるんでしょうか、、？？