科学的介護推進体制加算、栄養マネジメント強化加算について

現在、特養におります。管理栄養士です。今回の介護報酬改正で質問があります。
ご教授お願い致します。

(株)三菱総合研究所　ヘルスケア・ウェルネス事業本部発行の「ケアの質の向上に向けた科学的介護情報システム(LIFE)利活用の手引き」に掲載された件で質問です。
①P15にある(ス)の必要栄養量ですが、日本人の食事摂取基準2020を参考とありますが、必ずここから引用すべきでしょうか。ハデスなど計算式で出される必要栄養量ではだめでしょうか。
②P61にある(エ)血清アルブミン　留意事項に前回LIFE登録時以降で～とありますが、最初の登録時は、当月でない血液検査(当施設の場合：状態に合わせて3ヶ月～6ヶ月ごとなので、過去のデータはあります)も有りとして入力が必要でしょうか。
③「直近3日」とありますが、3日以上の平均値ではだめでしょうか。
(現状、1週間平均や2週間平均を使用)

【追記：2021/04/27 08:29】
③ですが、食事摂取量や、提供カロリー、食欲などを直近3日でと記載されていました。

【追記：2021/04/27 09:16】
https://www.mhlw.go.jp/stf/shingi2/0000198094_00037.html
厚生労働省のホームページにて掲載されています。