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厚労省HPにて公表されている利活用の手引きによると「直近3日間」における食事摂取量を評価、入力することとなっています。これって、直近3日間の起算日は入力日以前の3日間と考えるのが妥当でしょうか。皆さんの職場ではどのように考えられていますか。
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