ユニットの牛乳提供について

回答:1件閲覧数:1638
2021/06/06 22:34:02

特養で働いている委託栄養士です。
ユニット配膳の牛乳の提供方法についての質問です。
1ユニット(10人)牛乳を1ℓ×2本提供していて、献立では朝食に1人200ml計算で作成しています。10人未満のユニットでも牛乳を2本提供しているのですが、みなさんの現場では細かく在庫管理をしていますか? 全部で24本提供しているのですが、単純に計算すると21本で足ります。

0
拍手する

※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました

1人が回答し、0人が拍手をしています。

1/1ページ