常勤換算について

お疲れ様です。
11月から強化加算を取る予定の60床特養で勤務してます。管理栄養士は常勤1とパートさん0.6で1.6になります。実際は、1.2あればいいので0.4余剰になります。

1キロ程離れた場所に住宅型施設があるのですが、週1～2日調理員不足で調理業務をしてもらう日を作りたいのですが、加算に影響しますか？また勤務表にのせても大丈夫ですか？