こんにちは。
給食委託会社より療養病院(ほぼ看取り)に転職しました。
栄養管理および計画書について質問させてください。
50床の病院ですが、喫食者は1名(一般食ミキサー)です。
その他は、20名が経管栄養 残りの方は禁食(点滴)での入院となっています。
入院する患者様は、基本寝たきり(拘縮が強い方が多い)&当院に測定機器がないため
身長も体重もカルテに記載がありません。
また、血液データも3ヶ月に1度検査していたら良い方で
半年に1回や1年に1回の方もいらっしゃいます。
この場合、どのように栄養管理計画書およびスクリーニング書を作成していけば良いでしょうか。
まあ、計画書などに看護師等のサインはいただいていますでしょうか。
お力添えをお願いいたします。
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