お世話になっております。
特養で管理栄養士として勤務している者です。
当施設ではお茶ゼリーをタッパーに入れて提供しているのですが、タッパーの蓋は洗浄後次亜溶液に漬けているとのことで、すぐに変形してしまっている状態です。新しいタッパーを購入してもらっても容器が大量に余っている、と厨房から相談がありました。
私自身も考えましたが、ラップで蓋をするくらいしか浮かびません。
お茶ゼリーをタッパーで保管している施設で勤務している方がいらっしゃいましたら、どのような対応をしているか教えていただきたいです。
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