幼児向けに使用するとろみ剤について

4月から障害者施設で働いています。
当施設では、嚥下に問題のあるお子様(1歳半から6歳まで)が多くいらっしゃり、麦茶や給食にもとろみ剤を使用しております。
そのとろみ剤は、介護食用のものです。

乳幼児用のとろみ剤も販売されている中、施設として介護食用のものをし続けて良いのか悩んでいます。

乳幼児用のものは、介護食用と比べて添加物が少ないことが特徴であると思います。
保護者から、自宅で使用するとろみ剤について『乳幼児用も売っているが、施設と同じように介護食用のものでよいか？』と相談を受けました。

乳幼児用のものを使っていただく方が安心であるとは思いますが、当施設が以前から介護食用のものを使用しているため、回答に悩んでいます。

ご教示いただけますと幸いです。
よろしくお願いいたします。