白身魚のコーン焼きの作り方について

給食メニューについて以下の材料を使った献立があります。調理指示を出すのですが、出来上がりのイメージがわかず困っています。
メルルーサ　１切
塩コショウ
人参20g
小麦粉10g
スイートコーン缶（クリーム）20g
卵10g
トマトケチャップ10g
ウスターソース3g
赤ワイン3g

メルルーサに塩コショウして小麦粉をまぶして、卵をつけたものに、コーンクリーム缶をかけて焼く（ケチャップ、ウスター、赤ワインはソース）
のかなと思うのですが、人参は添えでいいのか悩みます。

このような材料で作る場合他にも作り方がありますでしょうか？
献立作成者が入院しており確認できず困っています。