透析食について語ろう

日本では２００９年末で約２９万人の透析患者さんがいます。
これだけの患者さんが治療していながら、透析食はリン、カリウム、塩分制限など
難しいことが多く、苦手な栄養士が多いことも事実です。

そこでみんなで協力して透析食の勉強をしていきましょう。
外来透析クリニック５年目の自分も皆さんのため出来るだけ協力します。

ルール
１、基本的なことでも恥ずかしがらず、堂々と質問しましょう(^_^)
２、血液透析の食事を主体にしたいと思います
３、１つの質問が出たときは解決するまで新しい質問は控えましょう
　　（どの回答をしているか分からなくなってしまうため）
４、質問に対する回答は皆さんご協力お願い致します(^_^)
５、回答する人はなるべく分かりやすい文章でお願いします

それでは　スタート　(^o^)／
（いつまで続くかな？）