老人ホームの生果物

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2012/04/27 09:15:14

特養です。
提供できる生果物の種類が少なくて困ってます。
皆さんの施設では、どのような種類の果物を提供してますか?

ちなみに当施設は、特養50床、ショートステイ20床、デイサービス50名
朝3名で朝食の盛りつけ配膳と昼食の果物の用意をしています。
提供している果物はオレンジ・バナナ・日曜日のみキウイやりんご。
季節によっては柿や梨、みかんなど。
今まではグレープフルーツも出していましたが
血圧の薬を服用している方が多く、グレープフルーツの提供を見直す事になり
提供できる果物が少なく、果物の缶詰を使おうか・・・と考えています。

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