新着のQ&A
現在、私のいる施設(特養)では栄養剤として"イノラス"の処方が多くされています。 ご存知の方も多いと思いますが、イノラスは１本が187.5mlとキリの良い量ではありません。栄養剤の摂取記録は各ユニットにある個人ごとの記録表に各ユニットの介護職員が記入をしているのですが、190mlと書…
介護付き有料老人ホームで勤務している栄養士です。 病院からいただく栄養管理情報書を、退院時ではなく、もう少し早くいただくことは可能ですか？と問い合せたところ、それは退院時に渡すものであり、そんなことを言われたの初めてだ、そんなことを言うならもう提供書は渡さないと言われ…
こんばんは。気になっている事があり2つ程質問させてください。 ①3ヶ月ごとのスクリーニングと中リスク、高リスクのモニタリング日はリスクごとに何日と決めてまとめて行っていますか？ ②スクリーニングは月の後半にした方が良いと聞いたことがあるのですが、皆さんはどのように行っ…
うちの特養は提携している病院があるのですが、そこでは食事摂取が難しいとすぐに経管になって帰ってきます。 しかも流しているのが大体300カロリー３回(経管に新規でなった人)か、元々経管だった人は絶食➡白湯から開始➡経管100から開始、➡200カロリーを３回で退院してきます。 大体病…
来年から特養で栄養ケアマネジメントに取り組む予定です。栄養ケアマネジメントに取り組む上でバイブル的な書籍、おすすめの書籍があれば教えてください。
こんにちは。 皆様にお聞きしたいのですが、新規入所の方の栄養量の決定や食事制限はどのような流れで行っていますか？ 特に食事制限は医師の指示がない限り行わないものなのでしょうか。 私の施設は、療養食加算はとっておらず、また、嘱託医があまり協力的ではないので食事内容につ…
いつもお世話になっております。 特別養護老人ホームで管理栄養士をしております。 当施設にはハーフ食に栄養補助食品のエプリッチを毎食1/2個提供しています。 半年前に一般食からハーフ食に変更し、摂取量UPしたのですが、体重が増えません。 浣腸や摘便、ラキソなどで排便しているた…
初めて質問させていただきます。 食事の喫食量の記録に関する事です。 私は今年度から障害者施設の施設側栄養士として働かせていただいております。 それ以前の食歴は委託会社に勤めており、他の施設の経験がないので、他がそうなのかわからないのですが...。 今働いている施設では…
立て続けの質問失礼致します。 ある利用者で、減量を行っている方がいます。 中リスクで1ヶ月ごとにモニタリングを行っているのですが、モニタリング時に体重減少率でリスクが中→高になりました。 意図的に体重を減らしており、計画書の内容に変更はないのですが、モニタリングでもリ…
こんにちは。 高リスクの方のモニタリングについて質問させてください。 高リスクの方を２週間に1度モニタリングを行うのは分かるのですが、例えば予定のモニタリング日の3日後に月1の体重測定がある場合、その日にモニタリング日をずらすのは指摘されてしまいますか。 ２週間という…
栄養ケアについて質問です。 私の働いている施設では3ヶ月に1回会議が行われており、その時に他の職種の人々も集まり、これまでの総合評価や今後の計画書について検討しています。そこで質問ですが、この会議はいつ行うのが正しいのでしょうか？ 栄養士はモニタリングより低リスクの方だ…
いつも参考にさせていただいています。 障害者施設で働く2年目の管理栄養士です。 栄養ケアマネジメントの中の栄養ケア提供記録についてお尋ねしたいことがあります。 栄養ケア提供記録の記入は、喫食状況・食事形態・食事変更・嗜好調査・体重の変化・血液検査等の他に記入すべきことは…
最近転職して管理栄養士と栄養士が数ヶ月もいなく、引き継ぎもない施設に入りました。 ここの施設ではその為か介護が食事伝票を書いているんですが(そこもなんか、、、)、味噌汁でむせる方を塩分でむせるということで判断し、すぐにジュースに変えてくださいといってきます。 施設のきち…
はじめまして。特養で働いている管理栄養士です。 お恥ずかしい話、今の職場で働いてる時に結婚し、最近離婚しました。 結婚したときに名字を変えました。離婚して旧姓に戻ったのですが、職員全員に分かってしまうのが嫌で、職場では結婚時の名字を名乗ってます。（施設には許可得てます…
栄養マネジメント・カンファレンスに関して。 特に問題ない利用者さんに関しては3か月に1度栄養ケア計画を見直す。その時にカンファレンスも行うものだと思っていましたが、特に変わりなし、内容も継続の場合はカンファレンスの記録は必要ないのでしょうか？ 私は評価⇨カンファレンス⇨…
いつもこちらで勉強させてもらっています。 管理栄養士未経験で50床の老人福祉施設に入社したものです。 前任の管理栄養士がおらず聞ける人もいない状況のため、質問させていただきます。 パソコンで「ほのぼの」というアプリを使用して栄養ケア計画書の作成や、モニタリングなどを行…
お疲れ様です。 特養で管理栄養士をしています。 今度転職してきました。栄養計画書のサインについてお聞きしたきです。 3ヵ月毎に栄養計画書を作成して、送付して、サインを頂くやり方ですが、6ヵ月に1回送付してサインを頂いているやり方で良いのでしょうか？ 3ヵ月毎作成した計画書…
老健で管理栄養士をしています。 質問させて下さい。 食事は全量摂取されるが、体重減少傾向（半年間で6kg）でエネルギーを1600→1800へupさせた 利用者がいます。 現在も全量と良好ですが、体重は緩やかに減少しています。 看護師からは、「最近吸引が増えてきて今の量では肺炎のリ…
90歳女性の方。7月の入居時の体重が57.6㎏・BMI26.7㎏/㎡・Alb3.4g/dlでした。自宅では間食が多く、キャラメルを1日10粒程度日常的に食べていたとのことで、入居前の有料にて食事制限を行ない入居時の体重まで減らして入居してきました。特養入居後は体重が減少しているとは言えお腹周りに…
栄養ケア計画書は居室ごと順番に作成しており、作成日についてはカンファレンス日との兼ね合いも考えケアマネが設定し一覧表にしてくれています！そのため、3ヶ月以内に作成できる時と3ヶ月〜4ヶ月になってしまう時があります。そこで質問です。 1.短期目標の期間のところには3ヶ月と記…
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