新着のQ&A
今まで当老人ホームでは、朝受診して胃ろう交換をする時は、朝の流動食を止めて、昼に帰ってくれば、通常通りの昼食・夕食分の流動食を提供していました。この度、流動食の方で、胃ろう交換だけではなく、体調不良も重なって、連続して朝の流動食が中止になった方がいました。それから上の…
経口移行加算を取ろうと考えているのですが、 栄養マネジメントをしていれば加算はとれるのでしょうか？ 管理栄養士の人数の記載がどこにあるのか分かりません。 また、LIFEへ提供するものなどあるのでしょうか？ これらのことを質問されたのですが、自分の検索の方法が悪く分かりませ…
養護老人ホーム勤務です。 現在、通院などで給食時間に間に合わなかった場合、２時間保留しています。 みなさんの施設では、どうですか？ 夏場は、食中毒警報の発令もあり、心配になりました。 また、夕食の場合、委託業者の調理員さんは、午後６時には業務終了で不在になります。
お世話になっております。LIFEで情報提出する場合、少なくとも3ヶ月に1回提出となっておりますが、中リスクの方でモニタリングを7月中にやった場合→8月10日までにデータを提出しますよね。 その次のデータ提出は10月中にやったモニタリング→11月10日までに提出することになると思います。…
お世話になっております。栄養マネジメント強化加算を算定するにあたり、入退院や亡くなられた時については特に決まりがないようなのですが、入院した方や亡くなられた時もLIFEデータ提出しますよね？算定する月に1日でも在籍していたら算定できるものなのでしょうか？
という施設、ありますか？ 当施設は築24年なのですが、今現在常温配膳となっています。 おまけに食器には蓋がありません。経年劣化が激しく、傷みと着色が酷いです。異動してきて驚きました。 常温なので、当然料理は冷めやすいです。冬になると脂が白く固まっていたりします 夏はヨ…
御無沙汰しています。 特養に勤めております。 先日の介護報酬改定で質問です。 うちの施設では嘱託医の先生に依頼しないとアルブミン検査をしていただけません。 これまで、体調に変化の無い方でも年に1度は検査をするように依頼をしていたのですが、今回の介護報酬改定で、検査の…
お疲れ様です。 未経験で春から老健で勤務しており、いつも勉強させていただいています。 今回 利用者様から「主食が多く食べれないから半量に減らしてほしい」との訴えがありました。 この方は食事に対するこだわりを自分でお持ちであり 食事形態や見直しの際にはご本人様の意見を…
お疲れ様です。男性栄養士です。給食委託会社で調理、献立作成、発注、人事管理、店長として1 0年経験あり受託施設の社会福祉施設で先方の栄養士として今年度4月～就職しましたが施設の栄養士は栄養マネジメント加算等の事務的な仕事が多くやりがいを感じません。男性栄養士で活躍している…
いつもお疲れ様です。 委託会社の責任者をやっている栄養士です。 老健の給食で規模は入所100名、通所25名ほどのところで、 厨房職員は準社員、パート含めて8人います。栄養士は私のみです。 正直人員が足りている、むしろ少し余る状況なのと少し遠い事業所が人手不足なのもあり、私…
はじめまして 先日、小規模の複合型介護施設に入社しました。配置義務はなく、栄養士の採用も初めてとのことで、右も左もわからない状態でのスタートです。施設からは栄養に関する加算がとりたいと言われておりますが、私自身栄養士としての経験がなく（前職は違う職種）相談できる方もい…
新卒で老健で勤めています。 ほぼ愚痴です。すみません。 来週で1か月経つのですが、前任の管理栄養士さんから教えて頂いた業務内容だけでは本当に時間が余ってしまい1日給食日誌・デイケアの食事表の作成・ミールラウンドだけの業務で帰宅するようなこともあります。事務所は厨房と隣…
特養で5年目になります。 皆様に質問です。 だいぶ仕事も慣れて落ち着いてきています。 昼食時と夕食時の食事介助は毎日手伝い、その上で利用者の状態を経過記録に書き込みしています。 その他の仕事も溜めずに一気に終わらせてしまうタイプです。そうすると時間が空いて暇になってしま…
ユニット型特養で勤務する管理栄養士です。勤務してもうすぐ3か月になります。 勤務する特養は開設3年ほどの比較的新しい施設です。 誕生会等の行事を何一つ行っていないことが気になり、管理者に聞いてみたところ、「この3年で職員が定着しなかった（長続きする職員が少なかった）ことが…
介護職員の人がいない時は食事介助を頼まれます。それだけならまだいいのですが日曜日はさらに人がいないようで、そのあとの片付けまでお願いされる時があります。 片付けというのは利用者の残菜をバケツに入れて食器を厨房まで下げる(下膳)・テーブルと床拭き・利用者さんのお絞りとエプ…
今回の介護報酬改定において、通所の栄養アセスメントと、口腔栄養スクリーニングIIを両方算定予定です。（もちろん改善加算も） 栄養アセスメントの書式を厚労省の「栄養スクリーニング・アセスメント・モニタリング様式」に作成する予定なのですが、その場合、項目が口腔・栄養スクリー…
法人内のグループホームにて栄養管理体制加算を算定しようと検討しています。算定されている方、「栄養ケアに係る技術的助言及び指導」はどのような形で行っていますか？現在考えているのが、パソコンで体重を入力するとBMI、体重減少量が自動計算されるように設定し毎月評価を行ったり、介…
みなさまこんばんは。日々の業務、本当にお疲れ様です。 特養の直営に勤める管理栄養士です。次の8月で一年経とうとしております。元々、こういった施設での経験がなく、前任の管理栄養士の方は1ヶ月ほどの引き継ぎをしたのち、退職されました。特養は88満床の他にケアハウス、ショート…
未経験で老健の管理栄養士をしているものです。 今月1週間前任の管理栄養士さんに引き継ぎをして頂いたのですが、 ・栄養ケアマネジメント(随時更新) ・給食日誌(食数や温度などの管理) ・入退所の際の書類作成 ・デイケアのおやつ食数確認 ・各会議に使用する書類作成 ・ミールラウ…
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