鮭の粕汁

一般食 / 郷土食(北海道)
  • 鮭の粕汁
郷土料理「鮭の粕汁」
高齢者施設なので、鮭は骨を取り、切り身を入れました。
味噌と酒粕を同量で味付けをしています。
家庭ではあらも、もちろん頭も!!鮭のすべてをいただきます!
介護・福祉施設 / 昼食 (2014年2月10日提供)
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投稿日:2014/03/11
献立ID: 2561
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介護・福祉施設(北海道)
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