握り寿司(ソフト食)

行事・イベント食(お誕生日会)
  • 握り寿司(ソフト食)
嚥下機能の低下した方にも握り寿司を提供したいと思い作りました。

ネタは海老・たまご・サーモンです。
介護・福祉施設 / 間食(おやつ) (2016年7月7日提供)
2016/07/15
爽やかな握りずしですね。青い紅葉の飾りがおしゃれですね。シャリの部分はおかゆをミキサーにかけて増粘剤で固めたのですか?きっと入所者の方も喜ばれたでしょうね。
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投稿日:2016/07/12
献立ID: 7827
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介護・福祉施設(徳島県)
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