管理栄養士・栄養士のコミュニティ
Q&Aから
相談室から
ヘルプ
TOP
>
献立レポ
>
介護・福祉施設
> 海老ちらし寿司
←年越しそば(嚥下困難食)…
|
刺身御膳→
海老ちらし寿司
行事・イベント食(お正月)
海老ちらし寿司
海老ちらし寿司
菜の花のかにかま餡
茶碗蒸し
みかん
2人
正月三が日最後の献立は「海老ちらし寿司」!!海老がたっぷり乗ってます。酢飯にも椎茸・人参・油揚げの煮込んだものが入っておいしさ満点!!菜の花で早い春を、かにかまの赤が見えなくて残念。茶碗蒸しには銀杏としめじ、三つ葉。みかんの日にちなんでみかんでした。補足写真は朝に「三日とろろ」を出したので、職員には昨日の鮪を調理師さんが漬けにして、鮪の漬け山掛けにしてくださいました。
介護・福祉施設 / 昼食 (2017年1月3日提供)
ツイート
違反報告する
閲覧数(836)
投稿日:2017/01/03
献立ID: 8772
投稿者プロフィール
fumiko
介護・福祉施設(埼玉県)
99
レポ
347
拍手
介護・福祉施設の新着レポ
トリュフ
握り寿司
恵方巻
鬼プリン
浮島
もっと見る