みどりの日

行事・イベント食(その他)
  • みどりの日
  • 緑彩御飯
  • 洋野菜かき揚げ
  • 蕗のマスタードサラダ
  • グリーンポタージュ
  • キウイ(ゴールド)
行楽シーズンGWを食事で堪能!!みどりの日は「洋風グリーン」でまとめました。緑彩御飯は菜飯に鮭フレークを混ぜて色鮮やかに。洋野菜掲げはアスパラ、玉葱、ハムを。蕗のマスタードサラダは蕗と笹身を粒マスタードとマヨネーズで和えました。グリーンポタージュは市販のポタージュに法蓮草ペーストを加えてみました。(色が…)今年こそグリーンと思いきや、ゴールドキウィでした。。。補足の昨年はグリーンカレーでした。
介護・福祉施設 / 昼食 (2017年5月4日提供)
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投稿日:2017/05/04
献立ID: 9325
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介護・福祉施設(埼玉県)
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