同じ！ 私は最近、７０床くらいの病院に転職しました。 今、厨房業務に入っているんですが・・・ あえ物を素手！ 調理済みのすぐ横で生肉！ マスク基本しない！ ゴキブリの数、半端じゃない！今まで見た厨房の中で断トツの１位・・・温冷配膳車でなく、盛り付けた料理に蓋もラップもせず、ただのワゴンにぽんっと乗っているのですが、そのお盆の上をゴキブリの子供がはっているのを見て、辞めたくなりました。 あ、お盆を這うゴキブリを発見した私の、その後の対応はというと、、、 キッチンペーパーでえいやっと捕まえて、ぐしゃっとして、ゴミ箱に捨てました。以上です。 アルコールをシュッと吹き付けようかな、ってこともしませんでした。 前に働いていた病院（200床くらい）だったら考えられないです。 そのお盆にのっていた料理は全て破棄、新しい食器に盛り付けなおし・・・ とゆうか、ゴキブリがそこだけを這っていた可能性の方が低いだろうから、７０人分、全て作り直し・・・ とゆうか、残留塩素を測る道具を入れている箱、メモなど入れてる箱にゴキブリふつうにいます。ゴキブリだらけの厨房で、作られた食事・・・ 患者さん危険だよね？！やばいよね？！どうにかせんと・・・ まぁ、ここは、この体制でずっと、食中毒も起こらんまま、やってこれているって事だし、案外いけるもんなんかしら・・・ そんな怠惰な姿勢だから、いつまでたっても、何しよんやろ私・・・みたいな栄養士なんでしょう。 まなさんは、よく頑張っていらっしゃいますね。 上司、ひどいですね。 でも、その場合だと、どっちが上なんでしょうか？ どちらが、責任を取る人？？ そんなに偉そうなことを言うってことは、何かが起こったとき、責任は、もちろんその上司が全て取ってくれますよね？ なんだかなぁ。難しいですよね。