一般社団法人 日本最適化栄養食協会（以下、日本最適化栄養食協会）は、9月30日から10月2日まで東京ビッグサイトで開催された「危機管理産業展2026」に出展。災害時の栄養支援における「最適化栄養食」の有用性を紹介したと、10月15日に発表している。

33種類の主要栄養素をバランスよく調整した“最適化栄養食”の「災害支援食」の有用性について説明し、試食を提供。同時にアンケート調査も実施した。

アンケート調査では、“最適化栄養食”が「災害支援食」として有用と、回答者全体の98％が評価し、「災害支援食として勧めたい」は95％という結果が得られた。

災害支援に携わる自衛官や消防士などは、約88％が「強く勧めたい」と回答。全体の約58％よりも高い割合となり、“最適化栄養食”の有事での有用性を実感していることが分かっている。

今後も日本最適化栄養食協会は産学医の連携によって、“最適化栄養食”の普及・推進活動を展開していく方針だ。

（画像はプレスリリースより）