60人規模の特養です 私は直営側で5ヶ月目です。 厨房には委託会社が入っ...
私の在籍している、住宅型老人ホームの内容はこんなです。 全25食で、 ＊...
質問しつれいします。 保育園で給食を作っています。 バターは加熱しなく...
いつも勉強させてもらってます。 診療報酬改定が６月にありますが、入院...
保育園で給食調理のパートをしている者です。 私が勤めている保育園では、...
去年の特養を退職後、半年以上に渡り就活しています。食品会社の一般事務、...
給食センター勤務1週間目の新卒です。 明日から給食が始まるので前日の準...
先日は愚痴に近い私の話を見て頂きありがとうございます。 色々考えた結果...
こんにちは。 一回90食ほどの直営の老健に勤務しているものです。 今ま...
令和８年度の嚥下調整食の特食加算について厚労省から疑義解釈2が出ました...
違う業界も気になるけど、頑張って資格取ったし今更違う畑で頑張るのも…...
いつもこちらで色々なことを勉強させていただいております。 今回はフード...
委託会社を利用されている皆様にご教授いただきたく書かせていただきました...
全自動タイプの軟水器を使用しています。 メーカーよりイオン交換樹脂の交...
新卒で高齢者施設に入職したのですが、半年ぐらい介護士について回ってもら...
老健の管理栄養士として働いています。 タイトルの件で、委託会社が入って...
学生の頃は私の質問に対してたくさんの方にご回答をいただき感謝しておりま...
昨年度まで園児30人･大人13人分を2人で作っていたのですが、退職してしまっ...
以前もこちらにお世話になりました。 スーパーのパートです。 パートのか...
皆様、日々の業務お疲れ様です。 突然ですが、私はあがり症、口下手、説明...
給食室内の温度管理、空調管理についてです。 園児のみの80〜90食の保育園...
初めて保育園を担当することになり、 皆様の意見を聞きたいです！ 今年...
初めて、書き込みさせて頂きます。 今年の年明けから、給食委託会社でパ...
管理栄養士として2年勤務した会社を辞め、新しく病院で仕事を始めたのです...
診療報酬改定で新設の退院後訪問栄養食事指導であれば介護保険関係なく医療...
鉄製の回転釜を使っているのですが、ごぼう、れんこん、さといもなどポリフ...
今度、知的障害者施設で勤務します。給食は委託会社さんが入ります。献立の...
いつも拝見し、勉強させてもらっています。 特養での給食管理で、みなさん...
お疲れ様です。 相談です。特養で給食は委託しているのですが、委託会社...
改定内容に特別メニュー加算に行事食やハラールなどが算定可能となるようで...
明日から新卒で特養の管理栄養士として働きます。 正直なにも分からないこ...
院内基準の栄養価と、作成する献立の栄養価の誤差は常食・療養食では±何％...
児童発達支援センターの調理担当として勤務しています。 これまで保育園で...
療養型の病院です。給食管理は委託です。献立作成や発注も任せています。...
ソフト食の水分量について知りたいです。 当院は給食業者に食事を依頼し、...
僭越ながら、愚痴です。 長いです 特養の直営に入職して2ヶ月目です...
特養で管理栄養士として働いているのですが、病院に転職したいと考えていま...
こんばんは。 前回の質問の続きです。 昨日転職エージェントの方と電話を...
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