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こんばんは。私は病院厨房で働く委託栄養士で 今年で3年目に入りました。...
娘が臨地実習（病院）の施設課題でのアセスメントの際に、NPC/Nを使ってた...
お疲れ様です。 病院で管理栄養士として勤務しております。 痛風食の...
お疲れ様です。 最近転職して栄養指導がメイン業務になりました。そこで...
生野菜を提供するときにはピューラックスsで殺菌をしますが、そのすすぎ方...
富裕層向けの有料老人ホームで勤務しています。 当施設は季節ごとに大きな...
お疲れ様です。 ざっくりとしたご相談になりますが、栄養士として働く以...
保育園栄養士です。 前日納品で市販のロールパンを納品して袋などに纏めて...
こんばんは。病院で管理栄養士として今働いています。 今年の4月から転職...
高齢者施設（軽費老人ホーム）に勤めている者です。 食材もインフレで少し...
特養です 何年か前に胃を切除してる方です 食べるのゆっくりで 3食全...
老健施設管理栄養士です。 盛り付け前に検食を行うことになりました。(今...
ミキサー食で使用しているブレンダーが2か月連続で故障しました。 2台とも...
特養に入職して半年ほどたちます。 特養での管理栄養士の立ち位置がわから...
ご質問させて下さい。保育園です。 皆さんの園では、調理済み保存は50gず...
お疲れ様です。初めて投稿させてもらいます。 4月から病院の管理栄養士に...
お世話になります。 うちの施設では納品業者の関係もあり「たまねぎ・人参...
栄養ケア計画書の内容の変更について うちの施設では、ソフト食(軟菜食...
特養で管理栄養士をしております。 無理矢理な食事提供の線引きはどこだ...
デイサービスの栄養アセスメント加算について、いくつか質問があります。...
みなさまお疲れ様です。 現在特養に勤務している管理栄養士です。 この度...
私は回復期病院の管理栄養士をしており、今年で6年目です。 管理栄養士と...
すみません。お勧めや、別にあなたに勧めないけど私はこれが好き、というフ...
特養です 経管栄養で 元々1日ハイネックスゼリーアクア300kcal×3を使用...
高齢者の食事指導ツール、みなさんどんなものをお使いですか？？ 特保の資...
いつもお世話になっております。 慢性期病院に勤める管理栄養士です。...
0歳クラス、1歳クラス、2歳クラスの主食の提供量を教えて頂きたいです。...
よくわかる「栄養ケア・マネジメント」ハンドブックにて、通常体重とは 「...
現在の施設が調理終了後、盛りつけ〜配膳まで１時間以上かかります。 どの...
特定保健指導の仕事に興味がありますが業務委託で個人事業主になるので、収...
お疲れ様です。 特定施設、住宅型有料老人ホームで勤務している栄養士です...
消化性必須アミノ酸スコア（DIAAS）はWHO提唱のアミノ酸スコアに吸収率など...
こんばんは。現在勤務している特養の食種について相談です。 うちは常食と...
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