Q&Aを探す
経管栄養食の対象者の増加に伴い 離床時間の確保やナースの業務改善で 朝...
今年3月に短大を卒業し、栄養士免許を取得しました。 委託給食に栄養士と...
今年の4月から献立作成に携わっていて基本的な質問で申し訳ないのですが、...
現在、粥大盛500g、ミキサー食で1500kcal全量摂取されている方がいます。...
今年の4月に育休から復帰し時短で病院勤務をしてます。管理栄養士は私1人な...
給食ソフトを入れ直しせた結果、成分表が8訂になりました。精白米のエネル...
お疲れ様です。 特定施設、住宅型有料老人ホームで勤務している栄養士です...
最近保育園栄養士として働きはじめました。 2点質問です。 ①離乳食でコ...
管理栄養士試験について質問です。 私は短大卒業のため、試験を受けるには...
単純な質問かもしれませんが。。老健です。 現在、経口維持加算を算定して...
看取りの方が甘いコーヒーが飲みたいとおっしゃっていたので看護師に飲ませ...
来週、レンコンとじゃがいもの使って食育をすることになったのですが、3歳...
社員食堂で七夕イベントを予定しているのですが、献立に悩んでいます。 毎...
管理栄養士を目指す場合、正社員と派遣、アルバイトなどではどれがおすすめ...
保育園で働いているのですが、 1人の男性調理職員がじっと見てくるのが気...
皆様お疲れ様です。 自分は現在、特養(60＋ショート10＋デイ20)で働いて...
細かいことを質問してしまうのですが、調理中に食器洗浄したあと食材を切る...
特養管理栄養士をしています。治療食加算について不明点があり質問させてい...
栄養士として働き始めて3ヶ月がたちました。 前職は食品メーカーで勤務し...
地域ちらしの一角に載せるレシピで、じゃがいもを電子レンジ調理した後に炒...
特定保健指導の仕事に興味がありますが業務委託で個人事業主になるので、収...
新卒で歯科医院に入社しました。栄養指導っぽいものと小児の食育は多少しま...
現在の施設が調理終了後、盛りつけ〜配膳まで１時間以上かかります。 どの...
いつもお世話になっております。 慢性期病院に勤める管理栄養士です。...
いつも参考にさせてもらっています。 新しくグループホームができました。...
官報 令和8年5月27日の官報では、号外第117号で法律第二十四号「食育基本...
約3年務めてまいりましたが、人の入れ替わりが激しく1年目で7人2年目で4人...
初めて質問させていただきます。 完全調理済み食品の献立ソフトへの登録...
元々長年いた調理員さんと2人きりの調理場へ私の結婚を機に異動しました。...
軟菜食を提供するにあたり、何に気を付けていますか。 刻みで出しても良い...
お疲れ様です。 特養、グループホーム併設の施設で働いています。 特養...
特養で働いています。 利用者で経口維持加算を取得していて、スムーズに食...
お疲れ様です。 グループホームに糖尿の方がおられます。 おやつもそのま...
皆さまご存じの通りだとは思いますが、今後は単なる食欲低下と言う理由だけ...
みなさんこんにちは。 保育施設の非常食の対応について質問です。 現在...
ナフサ不足の影響で いつも使っているプリン（冷蔵品）が製造中止→終売に...
NEW
アンケート
インタビュー
業界ニュース
セミナー
