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報連相の話

すみません、長いです。 去年12月に病院へ転職しましたが、また転職することにしました。 入職後、引き継...

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子どもにつける分量

園児に提供するとき8枚切りの食パンを使ってサンドイッチを提供しようと考えてます。 以上児は食パン2枚分...

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玉子2ヶ月買ってません

今日、玉子を2ヶ月買ってない話をしたら、驚かれました。高額過ぎて買えないんですが、その方からしたら、...

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委託会社変更の際の帳票保管について

特養で働く管理栄養士です。厨房業務は全面委託しており、4月から新しい委託会社にかわります。3月末まで契...

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3/13以降、指導時の「マスク着用」促しますか？

いつも皆様のアドバイスで勉強させていただいております。 3/13以降、マスクの指針変更に伴い、それぞれ...

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食事箋について

特養オープニングのため1から書類作っています。 食事箋について教えてください。 1.どのような様式の...

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精神的にしんどいです

精神的にしんどいです 理由は以下の通りです。 ・自分の書類の上にゴミ箱を置かれる ・中庭の犬のフン...

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定年後の働き方について

3月ですね。職場では今年も定年を迎える方々がチラホラいらっしゃいます🌸 みなさんは定年後も栄養士で働...

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経口維持加算について

１食のみでも経口維持加算の算定は可能ですか？

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管理栄養士国家試験

もう20年以上前に管理栄養士国家試験に真面目に取り組まなかった為に、不合格のまま、栄養士とは関係のない...

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委託から特養

初めまして😌 新卒で給食委託会社にて1年半働いた後に退職し、 5月から特養の管理栄養士（食事提供は委...

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栄養指導経験者を対象にした求人への応募について

病院の栄養管理部門で勤務がしたく、就活中です。拙い文章で申し訳ありませんが質問させて下さい。 栄養士...

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洗濯機を洗う一番良い洗剤教えて下さい。

花粉症対策で室内干しなんですが 洗濯機汚いと生乾き臭が!? いつも月一洗浄していたんですが どの洗剤が最...

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今の栄養士の仕事を辞めるべきか迷っています

今働いているところでは2人で調理して提供しているのですが、人手不足なこともあり、何日か日本語が拙い外...

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栄養士あるある

栄養士をしていると調理員の方に、栄養士さんは皆潔癖ですよね？栄養士あるあるですよね？と言われました。...

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就活迷走中です。

24卒の管理栄養士養成校に通う栄養学生です。 現在、調剤薬局やドラッグストアを中心に就職活動をしており...

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経口維持委員会について

私の施設では経口維持加算を算定しており、1年に3回程度、経口維持委員会で会議が開かれます。 私は入社...

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褥瘡患者の栄養管理について

表題についてご意見いただければ幸いです。 特養に勤務しております。 糖尿病の既往、薬も服用中で褥瘡の...

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必要エネルギー量、どう計算していますか？

今まではハリスベネディクト式でやっていました。しかし日本人向けではない、過大評価になりがち、という意...

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肥満の方のモニタリングについて

初歩的な質問ですみません。 元々肥満の方（身長149㎝、体重66.3㎏、BMI29.9)で、骨折により2カ月間入院し...