【エイチエ】管理栄養士・栄養士のコミュニティサイト

栄養士としてやるべき事

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障害者福祉施設で栄養士をやってます。やってるといっても栄養計算してる...

くっきー

エプロンの区分けについて

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こんにちわ。いつも参考にさせて頂いています。エプロンの区分けについて...

てんてん

1年のうちに4カ所も転職は不利ですよね。

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昨年、公共職業訓練の長期人材育成コースを利用して、栄養士専門学校を卒業...

食器洗浄機に入れる前の下洗いはどの程度？

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２つの現場で、業務用食器洗浄機を使用しています。現場Ａでは、汚れた食...

ダーナ

委託費の相場が知りたいです（施設規模も教えていただけると助かります）

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質問失礼します。給食業務委託の費用について、皆様の施設の状況を教えて...

ぷー

管理栄養士が調理師の免許を取るには

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4月から新社会人として委託給食会社に勤めています。3月の管理栄養士試験(...

ｲﾂｷ

病院就活　志望動機

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27卒で病院に就職したいと考えている者です。志望動機を書くにあたり、「...

にまめ

新卒の休職について

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先日も体調不良に伴う欠勤について質問し、それと重なる点もあるかと思いま...

hinakuma

短期間での転職理由について

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先日は愚痴に近い私の話を見て頂きありがとうございます。色々考えた結果...

とまとま

委託栄養士辞めたいです

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私は委託会社の栄養士として働き始めた新卒で、現在17日目です。最初の...

れおん

昨今の公立病院の事業譲渡

290
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みなさんはどう見てますか？栄養部門は、単独で儲ける構造ではないです...

ちゅせよ

保育園の給食室の床掃除について

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小規模保育園で栄養士をやっています。保育園自体は割と新しいのですが、...

haru

委託経験のメリット

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委託から施設の管理栄養士になりたいと考えています。難しい挑戦だと理解は...

ぴー

新卒委託栄養士、早期退職について

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今年4月から委託給食会社に入社し、特別養護老人ホームで厨房業務をしてい...

a(退会済)

公務員の専門試験の配点について

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公務員の募集があり、気になることがあったため質問させていただきます。...

くじら

栄養管理ソフトについて

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療養型の病院です。給食管理は委託です。献立作成や発注も任せています。...

ななこ

自営でするには…

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お疲れ様です。自営業したいなあ・・・と思い描いているだけですが実際...

そら

厨房と施設が離れている場合の加算について

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今度、厨房と施設が離れている職場を担当します。そこでは食事提供加算を...

宮腰

ゼリー食について

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皆様の病院、施設ではゼリー食（ソフト食）はどのゲル化剤を使用しています...

ぶどう

食器洗浄機に入れる前の下洗いはどの程度？

51
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２つの現場で、業務用食器洗浄機を使用しています。現場Ａでは、汚れた食...

ダーナ

管理栄養士が調理師の免許を取るには

259
0
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4

4月から新社会人として委託給食会社に勤めています。3月の管理栄養士試験(...

ｲﾂｷ

病院就活　志望動機

140
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27卒で病院に就職したいと考えている者です。志望動機を書くにあたり、「...

にまめ

エプロンの区分けについて

91
1
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3

こんにちわ。いつも参考にさせて頂いています。エプロンの区分けについて...

てんてん

栄養士としてやるべき事

133
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障害者福祉施設で栄養士をやってます。やってるといっても栄養計算してる...

くっきー

嚥下調整食加算について

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今回の診療報酬改定で嚥下調整食が特別食加算の対象となりましたが、施設基...

花海

新卒委託栄養士、早期退職について

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今年4月から委託給食会社に入社し、特別養護老人ホームで厨房業務をしてい...

a(退会済)

厨房と施設が離れている場合の加算について

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今度、厨房と施設が離れている職場を担当します。そこでは食事提供加算を...

宮腰

新卒の休職について

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先日も体調不良に伴う欠勤について質問し、それと重なる点もあるかと思いま...

hinakuma

EIBUNソフトについて

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給与栄養目標量をだすさいに、利用者の身長体重などのデータを入れて計算す...

ちむ

昨今の公立病院の事業譲渡

290
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みなさんはどう見てますか？栄養部門は、単独で儲ける構造ではないです...

ちゅせよ

ゼリー食について

159
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2

皆様の病院、施設ではゼリー食（ソフト食）はどのゲル化剤を使用しています...

ぶどう

保育園の給食室の床掃除について

101
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小規模保育園で栄養士をやっています。保育園自体は割と新しいのですが、...

haru

入院中の体重減少に伴う低栄養リスクについて

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特養の入居者で、１ヶ月ほど入院した方がいます。入院中は拒否により食事を...

シャケ

汁物盛り付け

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今月から1３５人規模の幼稚園に勤めていますが、ここの施設は汁物の具材を...

このか

1年のうちに4カ所も転職は不利ですよね。

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昨年、公共職業訓練の長期人材育成コースを利用して、栄養士専門学校を卒業...

非常について

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特養に勤務しております。付属でショート・デイ・ケアがあります。基本...

ぐぅぐう

2026.04.19

委託経験のメリット

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委託から施設の管理栄養士になりたいと考えています。難しい挑戦だと理解は...

ぴー

栄養士複数体制の場所はあるのでしょうか？

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適応障害が酷くなり、せっかく就いた地元市役所の臨時栄養士を今月末で辞め...

2026.04.18

委託栄養士辞めたいです

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私は委託会社の栄養士として働き始めた新卒で、現在17日目です。最初の...

れおん

栄養士複数体制の場所はあるのでしょうか？

728
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適応障害が酷くなり、せっかく就いた地元市役所の臨時栄養士を今月末で辞め...

2026.04.18

特養の管理栄養士業務に関して(扶養内パート)

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4月から扶養内パートで特養で働き始めました。特養とはいいつつ、ケアハ...

あおい

2026.04.16

クーラーが寒い

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給食室内の温度管理、空調管理についてです。園児のみの80〜90食の保育園...

aya

2026.04.07

経口維持加算　機能評価について

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特養勤務の管理栄養士です。現在、経口維持加算（Ⅰ）（Ⅱ）を算定していま...

はーの

2026.04.15

療養食加算の食事箋について

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特養で管理栄養士として時間で働いています。厨房は委託業者がはいってい...

ゆー

厨房と施設が離れている場合の加算について

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今度、厨房と施設が離れている職場を担当します。そこでは食事提供加算を...

宮腰

炒め物のレシピ

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学校で栄養士をしてます。今までの給食委託業者が変わり、和え物等の時はカ...

みねこ

EIBUNソフトについて

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給与栄養目標量をだすさいに、利用者の身長体重などのデータを入れて計算す...

ちむ

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