【エイチエ】管理栄養士・栄養士のコミュニティサイト

新卒にとって良い上司とは？

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いつもお世話になってます。 4月に今の配属先に異動になり、引き継ぎを...

ちる

厨房内の湿度について

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日々皆様の投稿を見て勉強させていただいています。現在暑さや、じめじ...

こむぎ

老健、特養の仕事内容について教えてください。

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病院で栄養士をしている3年目です。今後老健か特養への転職を考えてい...

kuu

褥瘡について

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未経験で老健に働きはじめ５か月になります。まだまだ分からないことが多く...

ぶどう

薬局管理栄養士：在宅分野での知識不足。

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はじめまして。委託会社3年を経た後、調剤薬局に務めて8年目の管理栄養士...

みい

厨房職員さんへの贈り物

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お疲れ様です。来月で、職場の厨房が委託→直営化してから1年が経ちます。...

eiyou

主食量の調節ができない場合

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8月より委託会社との契約内容改定によりエネルギー1400 主食量　140g...

ともみ

施設のカーテンの洗濯頻度

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特養で働いています。施設内のカーテンの洗濯頻度ですが、どのくらいの頻度...

レモンパーム

給食の食材費の把握について

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給食の食材費の把握について、皆さんどのようにされていますか？私はこ...

ハリー！

適正な業務量について

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日々お疲れ様です。ご相談です。自分の業務量は適正なのだろうか？と最近...

しゅがこ

adhdの管理栄養士いますか

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短期入所の老健にて管理栄養士の非常勤で働いて1年になります。今までの...

ぎんさん

転職考え中

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今年で栄養士３年目になります。今の職場が嫌ではないんですが、給料が今...

ゆゆゆ

精神的な不安と仕事

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受託給食会社で管理栄養士として働く新卒の者です。以前の質問に回答をくだ...

きのこ

常温放置時間

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初めて質問します。皆様の知恵をお貸しいただけないでしょうか。現在...

まめ

糖尿病の方の使用可能なゼリーについて

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糖尿病食で1800キロカロリー提供している患者様です。朝食後に、他院へ受...

はる

かぼちゃのきんぴら

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先日保育園の昼食にかぼちゃのきんぴらを提供したのですが、かぼちゃが崩れ...

林

低栄養の方の運動負荷量について(リハビリ)

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病院に勤めているものです。低栄養の方の運動負荷量について、リハビリ...

らん❤︎

食事提供体制加算について

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委託側の栄養士です。入社したばかりです。契約している福祉サービス事業...

dwasuu144

栄養士しかいない。ケアマネジメントについて。

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栄養ケアマネジメントは管理栄養士がするものですよね。ただ、栄養士...

加熱しないものを消毒をするとき

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お疲れ様です。先日は野菜消毒に関してご相談しましたが、その後厨房の...

もう暑いよ！

褥瘡について

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未経験で老健に働きはじめ５か月になります。まだまだ分からないことが多く...

ぶどう

施設のカーテンの洗濯頻度

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特養で働いています。施設内のカーテンの洗濯頻度ですが、どのくらいの頻度...

レモンパーム

薬局管理栄養士：在宅分野での知識不足。

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はじめまして。委託会社3年を経た後、調剤薬局に務めて8年目の管理栄養士...

みい

主食量の調節ができない場合

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8月より委託会社との契約内容改定によりエネルギー1400 主食量　140g...

ともみ

低栄養の方の運動負荷量について(リハビリ)

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病院に勤めているものです。低栄養の方の運動負荷量について、リハビリ...

らん❤︎

適正な業務量について

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日々お疲れ様です。ご相談です。自分の業務量は適正なのだろうか？と最近...

しゅがこ

食事提供体制加算について

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委託側の栄養士です。入社したばかりです。契約している福祉サービス事業...

dwasuu144

厨房職員さんへの贈り物

277
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お疲れ様です。来月で、職場の厨房が委託→直営化してから1年が経ちます。...

eiyou

新卒にとって良い上司とは？

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いつもお世話になってます。 4月に今の配属先に異動になり、引き継ぎを...

ちる

糖尿病の方の使用可能なゼリーについて

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糖尿病食で1800キロカロリー提供している患者様です。朝食後に、他院へ受...

はる

老健、特養の仕事内容について教えてください。

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病院で栄養士をしている3年目です。今後老健か特養への転職を考えてい...

kuu

転職考え中

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今年で栄養士３年目になります。今の職場が嫌ではないんですが、給料が今...

ゆゆゆ

パワハラをした人が職場に戻ってくる

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憂鬱なため相談です。以前、パワハラを受け退職した人からパートで応募が...

きく

厨房内の湿度について

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日々皆様の投稿を見て勉強させていただいています。現在暑さや、じめじ...

こむぎ

社員食堂　衛生管理

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皆さんご意見を聞かせてください。最近、某社員食堂を運営している会社に...

oui

少量を運ぶ最適な容器を教えてほしいです！

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私の保育園では、自園の給食と小規模施設の委託分の給食を作っています。...

やまねこ

献立作成について

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今月のメニューに豚肉の塩麹焼きがあるのですが来月のメニューに鱈の塩麹...

yu079

栄養士しかいない。ケアマネジメントについて。

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栄養ケアマネジメントは管理栄養士がするものですよね。ただ、栄養士...

個別・集団の栄養指導記録について（施設）

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特養です。医師は嘱託医であり、月3回程度しか来ません。その為、医師から...

嗜好による個別対応について

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老健の管理栄養士をしています。厨房業務は委託です。当施設では、嗜好に...

2025.07.04

食事提供体制加算について

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委託側の栄養士です。入社したばかりです。契約している福祉サービス事業...

dwasuu144

貧血食について

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現在、特養の栄養士をしています。当施設は糖尿病食と心臓病食の2つのみ...

まなみ

2025.07.02

GLIM基準にて

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子育て期間がありブランクが10年あります。栄養ケアマネジメントで使用し...

みる(退会済)

2025.07.08

個別・集団の栄養指導記録について（施設）

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特養です。医師は嘱託医であり、月3回程度しか来ません。その為、医師から...

少量を運ぶ最適な容器を教えてほしいです！

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私の保育園では、自園の給食と小規模施設の委託分の給食を作っています。...

やまねこ

特養のケアマネジメント　経口維持加算(Ⅰ)について

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特養の管理栄養士です。長年経験があり、栄養士がいない時期(体調不良で...

まきまき

2025.06.25

低栄養の方の運動負荷量について(リハビリ)

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病院に勤めているものです。低栄養の方の運動負荷量について、リハビリ...

らん❤︎

総胆管結石がある方について

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いつも大変お世話になっております。特養に勤務しております。現在、...

むう

2025.06.27

食品衛生責任者

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いつもお世話になり、ありがとうございます。質問したいことがありまし...

you

2025.07.06

加熱しないものを消毒をするとき

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お疲れ様です。先日は野菜消毒に関してご相談しましたが、その後厨房の...

もう暑いよ！

栄養管理計画モニタリングの0週目について

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慢性期病院で働く管理栄養士です。初歩的な質問で申し訳ありません。...

ぴぐ

2025.06.24

栄養アセスメントの進め方

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クリニック付属の食事提供のない通所リハビリでパートのリハビリ助手（管理...

なんとなく

2025.07.06

東京都学校栄養職員について

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保育園で栄養士として働いている26歳です。管理栄養士の資格も持っており...

ちょこ

2025.06.25

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