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こども園で勤務しています。 こども家庭庁のガイドラインでは延長おやつが...
特養、管理栄養士です。 私の施設は管理栄養士(私1名)、栄養士(1名)、調理...
栄養士を8年ほどやっています。賞与が今年から出なくなり、転職を考えてい...
こんばんは。現在勤務している特養の食種について相談です。 うちは常食と...
病院に勤務しています。 胃ろう患者様で、栄養補給の大半を薬価製品を投...
こんにちは。私は特別養護老人ホームで管理栄養士をしています。 昨今、食...
お疲れ様です。初めて投稿させてもらいます。 4月から病院の管理栄養士に...
初めて質問します。直営の施設で10年以上働いてきました。 生活施設な為土...
ちらし寿司の温度管理についての質問です。 特養の施設管理栄養士をしてお...
今年の4月から献立作成に携わっていて基本的な質問で申し訳ないのですが、...
表題の件です。 96歳、慢性心不全あり、心臓病食塩分６ｇ未満を提供して...
新卒で委託給食会社に入り2年目の管理栄養士です。最初に配属されたのは病...
質問です！ ミキサー粥を前日の夕食時に作り、次の日の朝に提供というのは...
高齢者の食事指導ツール、みなさんどんなものをお使いですか？？ 特保の資...
お世話になります。 うちの施設では納品業者の関係もあり「たまねぎ・人参...
こんにちは。 障害者施設で栄養士している者です。 皆さんにお聞きしたい...
86歳男性、総胆管結石を繰り返しております。 160cm、44Kg、BMIは17.4です...
デイサービスの栄養アセスメント加算について、いくつか質問があります。...
舐め腐った投稿で大変申し訳ありません。 栄養士業務より現場の調理業務の...
前任者のときから、台拭きと、熱風消毒保管庫に入れて乾かすことができない...
消化性必須アミノ酸スコア（DIAAS）はWHO提唱のアミノ酸スコアに吸収率など...
老健施設管理栄養士です。 盛り付け前に検食を行うことになりました。(今...
食事が食べられない方の栄養補助食品は病院負担？自己負担にされているとこ...
よくわかる「栄養ケア・マネジメント」ハンドブックにて、通常体重とは 「...
実務経験を積んで2029年管理栄養士国家試験を目指しています。 モチベーシ...
みなさんこんにちは。 保育施設の非常食の対応について質問です。 現在...
官報 令和8年5月27日の官報では、号外第117号で法律第二十四号「食育基本...
特定保健指導の仕事に興味がありますが業務委託で個人事業主になるので、収...
お疲れ様です。 特定施設、住宅型有料老人ホームで勤務している栄養士です...
ナフサ不足の影響で いつも使っているプリン（冷蔵品）が製造中止→終売に...
0歳クラス、1歳クラス、2歳クラスの主食の提供量を教えて頂きたいです。...
元々長年いた調理員さんと2人きりの調理場へ私の結婚を機に異動しました。...
お疲れ様です。 老健の管理栄養士です。 当施設では数カ月に一度、介護...
いつもお世話になっております。 慢性期病院に勤める管理栄養士です。...
現在の施設が調理終了後、盛りつけ〜配膳まで１時間以上かかります。 どの...
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