すれ違うときの挨拶について質問です。 朝初めて会ったときは「おはよう...
質問しつれいします。 保育園で給食を作っています。 バターは加熱しなく...
私は委託会社の栄養士として働き始めた新卒で、現在17日目です。 最初の...
委託から施設の管理栄養士になりたいと考えています。難しい挑戦だと理解は...
こんにちは。 いつも参考にさせていただいています。 今度、同僚の保健師...
保育園勤務です｡ 県の食品構成が､海藻類 未満児1.2 以上児1.5となってま...
特養に勤める管理栄養士です。 ｢ほのぼのNex｣を使い栄養ケアマネージメン...
特養に勤務しております。 付属でショート・デイ・ケアがあります。 基本...
適応障害が酷くなり、せっかく就いた地元市役所の臨時栄養士を今月末で辞め...
大学4年生です。 来月から栄養教諭の教育実習が始まり、栄養教諭であるこ...
褥瘡を保有している方の中で、厨房からの食事が半分程度しか取れないため、...
お疲れ様です。 自営業したいなあ・・・と思い描いているだけですが 実際...
いつも勉強させていただいています。今回、経腸栄養管理加算について質問で...
以前の勤務先（病院）では保健所の監査の際に第一種特定製品（冷蔵庫・冷凍...
みなさんおつかれさまです。嚥下調整食加算について質問です。 私個人とし...
初めて質問させていただきます。 私は今栄養課程の短期大学に通っていて...
保育園で栄養士をしています。 タイトル通り卵の納品後の保管方法について...
6月からの診療報酬改定で特別メニューの価格が任意になる事を受け、当院で...
いつもこちらで色々なことを勉強させていただいております。 今回はフード...
現在献立を作るにあたり給与栄養目標量を目安に立てていますが、分量が決ま...
学校で栄養士をしてます。今までの給食委託業者が変わり、和え物等の時はカ...
公務員の募集があり、気になることがあったため質問させていただきます。...
特養で管理栄養士として時間で働いています。 厨房は委託業者がはいってい...
こんにちは。 いま施設に勤務しているのですが、老朽化のため食堂の改修工...
介護老人保健施設に勤めております。経口維持加算（Ⅰ）（Ⅱ）をとっています...
4月から扶養内パートで特養で働き始めました。 特養とはいいつつ、ケアハ...
老健で働いています。 パートの管理栄養士に発注業務を全て任せるのは責任...
特養勤務の管理栄養士です。 現在、経口維持加算（Ⅰ）（Ⅱ）を算定していま...
明日から新卒で特養の管理栄養士として働きます。 正直なにも分からないこ...
給食室内の温度管理、空調管理についてです。 園児のみの80〜90食の保育園...
お疲れ様です。 相談です。特養で給食は委託しているのですが、委託会社...
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