【エイチエ】管理栄養士・栄養士のコミュニティサイト

特養　糖尿病食を食べている方の間食について

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糖尿病でカロリーコントロールしている方が、家族さんの持ち込みで間食をか...

サニー

投票に行きましょう。

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結果がどうなるか分かりませんが（特に今回はどうなるか分からんが）、投票...

ピヨ彦

トイレ掃除はどのタイミングでする？幼保

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幼保で勤務しています。トイレ掃除をするタイミングについて教えてくださ...

華華

アレルギーについて

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私の勤めているところでは、アレルギーの観点からカニ・エビ（エキス含む）...

もりし

老人福祉施設の食事介助

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お疲れ様です😊 皆様、食事介助はどのくらいの頻度でやられてますか？私...

あきまま

病院で提供するゆで卵について

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こんにちは、3か月前より精神科病棟に転職し、現在は厨房内で大量調理を学...

黒ごまパンダ

新卒の働き方について

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いつもお世話になっております。今年特養の栄養士として働き始めた新卒...

あお

ただの愚痴です。

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質問ではなくただの愚痴なんですが、モヤモヤがおさまらないのでここで吐...

ぴ

個別・集団の栄養指導記録について（施設）

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特養です。医師は嘱託医であり、月3回程度しか来ません。その為、医師から...

やな

好き嫌いがあっても管理栄養士として働きたい

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見ていただきありがとうございます。現在管理栄養士過程の大学4年生です。...

hinakuma

就職先について

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現在、管理栄養士養成学校にかよう大学4年生の栄養学生です。就職活動をし...

ミーヌ

働き方について

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今まで厨房業務メインの管理栄養士してきました。ですが、新しいことに挑...

完全在宅の栄養士業務について

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約8年栄養士として乳幼児を対象とした調理、献立作成、発注、食育等の業務...

natu

40代で未経験から栄養士になった方

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はじめまして。 40代未経験で栄養士になった方、似た状況だった方へ質問で...

ゆに(退会済)

おやつ代の使い道について

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特養に転職したばかりの者です。おやつ代として150円いただいています。...

アンダードッグ

とうもろこしアレルギー

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職場にインターンで数日、イモ・とうもろこしアレルギーの子が来ます。個別...

あっかのおと

子育て中の働き方について

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子どもができても正社員で働き続けたいのですが、病院勤務(厨房業務)だと厳...

はるか

だし汁の作り方について

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調理実習ですまし汁や煮物で、だし汁が合計950g必要なのですが、水950gに分...

わた

栄養士養成の校外実習内容について

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校外実習先の業務が、掃除、調理済み食品の簡単な盛り付けと大量の食器類の...

病院で提供するゆで卵について

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こんにちは、3か月前より精神科病棟に転職し、現在は厨房内で大量調理を学...

黒ごまパンダ

トイレ掃除はどのタイミングでする？幼保

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幼保で勤務しています。トイレ掃除をするタイミングについて教えてくださ...

華華

特養　糖尿病食を食べている方の間食について

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糖尿病でカロリーコントロールしている方が、家族さんの持ち込みで間食をか...

サニー

働き方について

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今まで厨房業務メインの管理栄養士してきました。ですが、新しいことに挑...

ただの愚痴です。

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質問ではなくただの愚痴なんですが、モヤモヤがおさまらないのでここで吐...

ぴ

管理栄養士の業務について

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個人の診療所で働く1年目の管理栄養士です。私の診療所は病床数が少なく...

ありす

老人福祉施設の食事介助

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お疲れ様です😊 皆様、食事介助はどのくらいの頻度でやられてますか？私...

あきまま

おやつ代の使い道について

83
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特養に転職したばかりの者です。おやつ代として150円いただいています。...

アンダードッグ

アレルギーについて

147
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3

私の勤めているところでは、アレルギーの観点からカニ・エビ（エキス含む）...

もりし

投票に行きましょう。

545
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7
6

結果がどうなるか分かりませんが（特に今回はどうなるか分からんが）、投票...

ピヨ彦

新卒の働き方について

415
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5

いつもお世話になっております。今年特養の栄養士として働き始めた新卒...

あお

だし汁の作り方について

307
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調理実習ですまし汁や煮物で、だし汁が合計950g必要なのですが、水950gに分...

わた

完全在宅の栄養士業務について

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約8年栄養士として乳幼児を対象とした調理、献立作成、発注、食育等の業務...

natu

きざみや一口大の対応について

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うちの受け持つ食形態（主食…米飯、全粥／副食…常食、一口大、きざみ）では...

まんまる

好き嫌いがあっても管理栄養士として働きたい

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見ていただきありがとうございます。現在管理栄養士過程の大学4年生です。...

hinakuma

40代で未経験から栄養士になった方

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はじめまして。 40代未経験で栄養士になった方、似た状況だった方へ質問で...

ゆに(退会済)

とうもろこしアレルギー

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職場にインターンで数日、イモ・とうもろこしアレルギーの子が来ます。個別...

あっかのおと

賞与が減額

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お疲れ様です。 (個人的に)賞与が減額になったことがある方いますか？...

ゆきまる

朝食の食数と調理担当者の人数について

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お疲れ様です。高齢者施設2年目となる栄養士です。皆様の施設や院、園で...

まんまる

2025.07.15

8:30~20:00が通常のシフトであることについて

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委託給食会社に勤めて2年目になる者です。異動して1年が過ぎますが、今年...

ほさん

2025.07.15

おやつ代の使い道について

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特養に転職したばかりの者です。おやつ代として150円いただいています。...

アンダードッグ

GLIM基準にて

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子育て期間がありブランクが10年あります。栄養ケアマネジメントで使用し...

みる(退会済)

2025.07.08

貧血食について

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現在、特養の栄養士をしています。当施設は糖尿病食と心臓病食の2つのみ...

まなみ

2025.07.02

食事提供体制加算について

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委託側の栄養士です。入社したばかりです。契約している福祉サービス事業...

dwasuu144

2025.07.10

働き方について

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今まで厨房業務メインの管理栄養士してきました。ですが、新しいことに挑...

栄養アセスメントの進め方

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クリニック付属の食事提供のない通所リハビリでパートのリハビリ助手（管理...

なんとなく

2025.07.06

食品衛生責任者

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いつもお世話になり、ありがとうございます。質問したいことがありまし...

you

2025.07.06

嗜好による個別対応について

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老健の管理栄養士をしています。厨房業務は委託です。当施設では、嗜好に...

2025.07.04

少量を運ぶ最適な容器を教えてほしいです！

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私の保育園では、自園の給食と小規模施設の委託分の給食を作っています。...

やまねこ

2025.07.09

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管理栄養士・栄養士が対象！『学校給食向け国内産大麦レシピコンクール』を開...

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［医療提供体制］国立大学42病院で285億円の赤字　24年度決算の速報値を公表

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