栄養教諭1年目です。 最近、検収後の豆腐の扱いが気になっています。豆...
保育園の栄養士として働いています。 5年目に入り、4月より新しいところに...
保育園で勤務している栄養士です。 うちの園では、以前に区から送られてき...
栄養教諭1年目です。 夏休み明けから、委託会社が変わることになりまし...
お疲れ様です。 皆様の職場では、配膳車は何で拭きあげていますか? 私の...
中心温度計の記録について教えていただければと思います。 以前より勤めて...
お疲れ様です。 続けて投稿します。 在職中で転職活動しています。 経...
保育園での賄い費を2園で分けていますが、自園に振り分けられている1ヶ月の...
退院後訪問栄養食事指導を行いたいと考えていますが、おうちや施設にこちら...
いつもお世話になっております。勉強させていただいています。 栄養マネジ...
2026年6月11日 日本栄養士会HPより 「特別食加算（嚥下調整食）に係る研...
管理栄養士や栄養士の仕事は、辛いことが多いですか？ これから働いてみた...
お疲れ様です。 今年の4月から新卒として学校給食の栄養士として働いてい...
お疲れ様です。 本日、４月の給与明細が配布されました。昇給なし、社内...
地方の一般病院に勤めています。卒後約10年です。 管理栄養士以外に、栄養...
至急ご回答をお願いしたいです。 春から有料老人ホームで勤務しています。...
管理栄養士を目指す場合、正社員と派遣、アルバイトなどではどれがおすすめ...
特養です。 全粥、軟菜食を食べている方です。 水分たまにむせ込みり、ト...
特養勤務しています。 現在20数名の食事を1人のパートさんが作っていると...
私は病院側の管理栄養士です。給食業務全般を委託会社にお願いしています。...
約3年務めてまいりましたが、人の入れ替わりが激しく1年目で7人2年目で4人...
ナフサ不足の影響で いつも使っているプリン（冷蔵品）が製造中止→終売に...
6/7㈰の情熱大陸、病院で働くシェフが特集されておりましたが、ご覧になっ...
みなさんこんにちは。 保育施設の非常食の対応について質問です。 現在...
病院に勤めています。自分の勉強もかねて、あらためて現在採用している栄養...
皆さまご存じの通りだとは思いますが、今後は単なる食欲低下と言う理由だけ...
特養で働いています。 利用者で経口維持加算を取得していて、スムーズに食...
いつも参考にさせてもらっています。 新しくグループホームができました。...
皆様お疲れ様です。 自分は現在、特養(60＋ショート10＋デイ20)で働いて...
お疲れ様です。 グループホームに糖尿の方がおられます。 おやつもそのま...
元々長年いた調理員さんと2人きりの調理場へ私の結婚を機に異動しました。...
お疲れ様です。 特養、グループホーム併設の施設で働いています。 特養...
毎月体重測定を行っており、栄養ソフトの身体状況には履歴として体重測定値...
初めてこちらで、ご相談させていただきます。 現在20代後半、転職し、直営...
軟菜食を提供するにあたり、何に気を付けていますか。 刻みで出しても良い...
初めて質問させていただきます。 完全調理済み食品の献立ソフトへの登録...
栄養ケアマネジメント強化加算、経口維持加算を算定している特養で勤務し始...
官報 令和8年5月27日の官報では、号外第117号で法律第二十四号「食育基本...
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