好き嫌いがあっても管理栄養士として働きたい

見ていただきありがとうございます。現在管理栄養士過程の大学4年生です。

私には苦手な食べ物が幾つかあるのですが、きのこ類はどう頑張ってもほとんどのものは食べられません。(きくらげは食べられるのと、調理実習でブラウンルーとあわせたら薄切りのマッシュルームは食べられましたが、、)

現在保育園から内定をいただいていて承諾するつもりでいますが、管理栄養士になる予定の私に食べられないものがありながら子どもたちに指導する立場になることが怖いです。

そのため他にも就職先を考えてみましたが保育園で働きたい気持ちが以前からあり、諦めきれませんでした。

恥ずかしいことだとは私自身も思っていますが、口に入れると気持ち悪くなってしまうことがほとんどで、、保育園の栄養士さん以外でも良いのですが、調理に携わる栄養士さんで好き嫌いがある方はどのようにされていますか、、