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新着の質問

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質問を見ていただきありがとうございます。 保育園の食育活動で栄養素の説明をしますが、いい言葉が見つかりません。どなたか教えてください。 例えば、きのこを食べるといいウンチが出るよとか(食物繊維)そういう簡単な感じでいいのですが‥‥あと柿、ブロッコリー、りんごなどが思いつ…

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こんにちわ! 今回初めての保育園の栄養士として、オープンから勤務しているので、わからないことだらけなので教えてください。 ⚫大根サラダなど、生野菜を次亜塩素提供したいのですが保育園では全て火を通さなければいけませんか? それは鍋で何度くらいになるまで茹でますか? ⚫果物…

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今実習期間で、栄養士さんから質問どんどんしてねと言われたのですが、質問内容に困っていて…どういったことを知った方良いでしょうか。

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病棟配茶用のお茶をいれる時間についておしえていただきたいです。やかんにお茶っぱをいれお湯を入れる。施設の人がとりにくるかんじです。 午後から配るお茶は14時頃に病棟スタッフが取りに来るので13時30分頃にやかんに入れていたのですが、最近、12時前に準備をしています。 料理に…

胃ろうの透析の患者さまに何が適しているのでしょうか?教えてください。 現在はテルミール2.0(200ml) ×4で1600kcalを入れているのです。できれば3回にしたいのですが、何かよい方法を教えてください。

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低栄養患者さんを評価するための検査値についてお聞きしたいです。 低栄養だと判断するための検査値はたくさんあると思います。 Alb,ch-E,Hb,TLCなど・・ 今回はTLCについてお聞きしたいです。 るい痩もあり、Albも低いがTLCは正常(2000以上)の場合はどのような状態なのでしょうか。 …

私は今管理栄養士養成過程の大学に通ってる3年生なのですが2年生で単位を沢山落としてしまい3年生前期でも頑張ったのですがやはりダメで大学卒業時に国家試験を受けることが出来なくなりました。 親と沢山相談し今は栄養士として卒業し卒業した後働きながら通信などを使いながら国家試験…

いつもわからないことを教えていただきありがとうございます。 一人の職種なので、この場を借りて相談させていただけてありがたく思っています。 今回は、体重減少が目立つ利用者についての対策方法を教えていただきたいです。 86歳男性 要介護5 既往歴:高血圧症 脂質異常症 ア…

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福祉施設に勤務している栄養士(6年目)です。 先日、委託側の調理師から「店長がこの施設は委託慣れしていない」と言っていたと聞きました。これはどういう意味でしょうか。 事実、2年前まで何十年と直営でやってきた古い施設(11年前に建て替え移設しましたが)なので、給食委託とは何…

特養で働いて、1年の栄養士です。 関連施設のケアハウスで、5カ月間栄養士不在の状況が続いているとのことで 10月より兼務を言い渡されました。 12月に保健所巡回指導があります。 帳票類の整備が全く出来ておらず、慌てて資料を作成している状況です。 給与栄養量の設定の見直…

閲覧ありがとうございます。 入社して8ヶ月ほどのパートの女性(Aさん)がいるのですが、子供がまだ小さく(月齢10ヶ月)度々子供や自身の体調不良で勤務変更の連絡が来ます。 問題はその連絡が来るタイミングが遅く、他の人たちの不興を買っていることです。 今回も当日の朝8時(本来な…

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委託会社について疑問に思っていることがあります。 私の勤めている施設に委託の「本社」の人の出入りが激しいです。 普段、委託の出入り口は裏口(厨房入り口)になってます。これは施設の職員出入り口や正面玄関とは別の場所です。 その裏口から本社の人(本社の栄養士や営業)が声もか…

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初めて質問させていただきます。 今回、初めて管理栄養士国家試験を受験しようと思っております。 諸事情により、実務証明書がまだ揃っておりません。 委託会社に勤務していたので、委託会社からと実務施設の2つに記入してもらわなくてはならず、委託会社の方が20日頃じゃないと届かない…

これから...みはねさん
417 4 2 2019/11/14
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ここ半年で 自分で悩みを作り出し たくさんの人に話し相談してしまい 、、自分でどうしたらいいかどうしたいか 分からず、、、話は鵜呑みにするのに アドバイスは聞かない 友達や職場の人もうんざり 友達からは疲れたと言われてしまいました、、 傷つけて、信用失わせてしまい …

2年6ヶ月務めた委託会社を辞め、ずっとやりたかった特別養護老人ホームの管理栄養士として11月から働いています。 前任者の方が今月までなので引き継ぎは1ヶ月しかなく、覚えることが多いのと初めてのことだらけで飲み込みが遅い自分と利用者さんの誘導やお客様のお茶出しなど雑用が多か…

こんにちは。 私は厨房で働いています。 そこで一緒に働く50代後半の女性調理員から上司に私とは一緒に勤務を組みたくないと申し出があったと聞きました。 私もその方は元々仕事に対する考え方であったり、後から入ってきた方に対する物言いなど合わない人だったのであまり関りたくない…

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いつもこちらのサイトにはお世話になっております。 タイトル通りなのですが、皆様の病院や施設では昼休憩に行われる会議や研修はどれくらいありますか? 当院は管理栄養士が私1人ということもあり、ほとんど全ての会議や研修に出席しなければならず、何もない日は月2-3日程度です。 昼…

初めて投稿させていただきます。 私は短大卒業後、委託給食会社に入社し現在10年目になります。病院や老健を中心に7ヶ所回り、調理や栄養士業務、責任者業務等をやってきました。 今年やっとの思いで管理栄養士の資格を取ったので、早速出向として特養へ異動しました。片道2時間かか…

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私は大学卒業後(恥ずかしながらストレートの卒業ではありません)、某委託給食会社で2年半ほど勤務→9月に特養の管理栄養士として就職→2ヶ月経ち今に至る という経緯を歩んでいます。 委託給食を退職した理由は、その会社ではどんなルートを歩んでも管理栄養士免許を活かせる未来がなかっ…

今回、初めて管理栄養士の国家試験を受験しようとおもっているのですが、実務証明書というのは 今まで栄養士として働いた会社すべてでもらうべきですか?今の職場だけで、受験資格がえられる年数にはなるのですが。。アドバイスお願いいたします。

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