青果の腐食について

栄養士です。管理栄養士の資格を取る予定です。

ご回答ありがとうございます。 家庭での｢食べられる｣と給食として提供する施設での｢食べられる｣は基準が全然違いますからね。入居者はその辺よく見ていて食べれるほどの物も指摘してくる方もいらっしゃいます… 業者の方に交換をお願いした際に秀級でいかにも良さそうなキウイが来ましたが、それでも3,4個ほど中身が茶色く熟れているものがありましたのできっと回答者様の言うように管理方法なのだと思います。 何度も同じことが続いているので対応をもう少し練りたいと思います。 ご回答ありがとうございました。

ご回答ありがとうございます。 やはり現実は厳しいのですね… 気になる職場に問い合わせてみようと思います。

ご回答ありがとうございます。 処遇…大切ですね。内定取り消しにならなくとも、国試が落ちた場合の業務や処遇の確認が必要であるとのこと、勉強になりました。

お疲れ様です。ご回答ありがとうございます。 内定取り消しにせずに育ててくださる施設様も居るのですね。そのようなところがあることを祈ります…

ご回答ありがとうございます。 内定なしとなる場合もあるのですね…