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だし汁の作り方について

2025/07/15

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みんなのQ&A（コメント）

コメント

ご返答ありがとうございます🙇🏻‍♀️ 昆布や鰹節に吸い取られるという知識が無かった為、教えて頂いて非常に良かったです。 水分の蒸発率も考慮して調理に挑みたいと思います。参考にさせて頂きます。

2025/07/16
コメント

ご返答ありがとうございます🙇🏻‍♀️ 昆布や鰹節に吸い取られるという知識が無かった為、教えて頂いて非常に良かったです。 それぞれの給水率についても教科書等を確認してみようと思います。参考にさせて頂きます。

2025/07/16

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プロフィール

わた

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 養成学校生
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 大阪府
  • [現在の職場] 学生・大学院
  • [過去経験のある職場]
  • [実務経験年数] 未設定
  • [自己紹介]