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こんにちは。 当方30歳前半なのですが20代は保育園の栄養士として働いてきました。が、体力的にもリーダーと言う様々なプレッシャーが辛くもう少し身体を労わる職種では無いですがそう言った他の職種に就きたいなと考えています。 ただ年齢的にも今までのキャリア的にも難しいだろうなと…
以前調剤薬局の医療事務から老健への管理栄養士として転職した際に相談させて頂いたものです。 転職から早いもので2か月が経ちます。 現職では主任さん、もう1人実務経験のある管理栄養士さんと私の3人で仕事をしております。 不慣れながらも精一杯やってきて、できることも増えてきたよ…
病院勤務の管理栄養士です。 献立作成は病院栄養士、調理業務は委託会社にお任せしています。 委託会社から、「今は衛生上捏ねる調理をするもの（ハンバーグなど）はだめなんだよ」と言われました。 玉ねぎを炒めた後の温度管理や中まで火が通り辛いということで、出来合いのものを使…
お疲れ様です。 今年もあと少し、皆さんにとってどんな年でしたか？ 職場では去年の年末から年始にかけてインフルエンザで職員、利用者集団感染、夏にはコロナクラスター、秋からは今までに体験したことがないぐらい職場環境が悪化し、経験したことがないぐらいのことが起きて、未だか…
児童養護施設で働いている栄養士です。 現在、口内炎が慢性的に続いている小学生がいます。その子は野菜が苦手なのでおそらくビタミン不足もあると思います。 そこで、野菜嫌いな子にビタミンを摂らせるために、野菜ジュースなどを出そうと思っているのですが、なにか口内炎ができた子に…
今管理栄養士を目指している大学4年です。 まだ内定がなく就活の最中です。 老健の管理栄養士と委託での栄養士の違いなど教えていただきたいです。 老健の管理栄養士で基本給１６万手当ついて１９万のようなところと委託の栄養士で基本給20万超えで管理栄養士手当に+１万のようなとこ…
こんにちは😌 皆様の職場ではもうボーナス支給済みでしょうか？ 私の職場はまだですが、ボーナスの査定の事で質問があります。 当院の厨房は直営で社員は２名います。 冬のボーナスは11月頃、一般社員には人事評価の一部の勤務実績表 ( 1ヶ月の所定勤務日数・遅刻・早退・欠勤の回数が…
初めて質問させていただきます。 私は老健に勤めている管理栄養士です。今度、地域の支援活動の一環で定年退職後の男性を対象に料理教室を開きます。 目的としては、地域とのつながりを作ること、食への関心や料理の楽しみを知ることです。 そこで、メニューを考えているのですがなか…
新卒で県外で管理栄養士として就職したいのですが、おそらくどの県にも管理栄養士養成施設はあるので地元の大学に募集がかかると思うのですが、その場合どうやって就活すればいいのでしょうか。インディードなどは管理栄養士取得見込みの状態では相手にしてくれませんよね(>_<)
はじめまして。 現在、転職活動中で進め方がわからないため質問いたします。 今年の4月より新卒で歯科クリニックに入社しました。10月末頃から精神的に仕事に行くのが辛くなり、11月上旬から12月上旬まで休職をし休職期間終了にあわせて退職しました。 退職後は自身では体調もよくなって…
私は新卒の管理栄養士です。 入社して半年以上経ちますが、今している仕事内容に満足していません。 今している主な仕事はご飯をいれたり、全粥・3分５分粥を作っていますが、その仕事を半年以上しています。 完璧に今している仕事を覚えています。 いつ今している仕事を卒業できるのか…
小規模病院の委託側で働いています。冷凍野菜を使っているのですが使用量が少ないのに毎回保存食に50gも使うとほとんどが保存食になってしまいます。皆さんのところでは毎回取ってますか？開封した時だけでもいいのかなとも思っているのですが…
特養の管理栄養士に転職して半年ほど経ちました。 なんとなく職員の人となりも見えてきて苦手だなと思う職員も出てきました。 その職員は言葉使いや言い方が雑できつく転職当初からうっすら苦手意識がありました。転職して１ヶ月経ってない時に他の職員の悪口を吹き込んできたのも嫌でし…
お疲れ様です。 前回は鍋つかみに関していろいろアドバイスをありがとうございました。 あれから調理師さんと写真を見せてどういったものかを説明したうえで購入。 厨房用品にあった布製（兼雑巾）鍋つかみです。 鍋をつかむにはよかったのですが、中華鍋を振るときにも使いたかったよ…
糖尿病で、空腹時血糖が150から250、HbA1c9.8の利用者がいるんですが、おやつが食べたいと訴えがあります。往診に来ていただいている医師からはおやつはない方がいいねと指示を頂きました。それをご本人さんにお伝えして納得はしてくれたんですが、泣きそうになるくらい残念がっており、介…
年内の仕事も残すところあと1日となりました。 最後の最後にもやもやっとしたことが立て続けに起き、この気持ちを新年に持ち越したくないため吐き出させてください。 委託の栄養士さんなんですが、提出物の期限を守れなかったり、いろんなことを後回しにして、結局どれも中途半端になり、…
お疲れ様です。 最近、ミスが続いて落ち込んでいます。 確認した「つもり」になっていたり、確認不足が原因なので落ち着いて行わなければならないと反省です。 ミスとは別にいろんなことが重なって、しんどさを感じます。 短い勤務ながらも一人で抱えることも多く、精神的に辛い日…
特別養護老人ホームに勤務しております。 咀嚼・嚥下困難な利用者が大半を占めており、嚥下調整食に力を入れております。 看取り期の方も多く、最後まで口から食べることに尽力していますが、療養食の割合が少ないのが現状です。 今後、介護報酬の改定で嚥下調整食が加算算定の対象にな…
いつも参考にさせていただいています。 転職についてみなさんに教えていただきたいんですが、仕事をしながらの転職を考えて募集などをみて連絡してみると、応募先からすぐに来てほしい、2ヶ月後には来てほしいなどと言われることがあります。 転職先が見つかってから退職の意向を伝え…
保育園で使用する，スプーンフォーク探しています。皆さん、どこのものを使用していますか？ また、３歳未満児，以上児で大きさを変えていますか？
フランス農民が立ち上がった｜EUへの反発が止まらない https://youtu.be/KG_HUjt2PFA?si=l3jDLpCoSFdM8inA ↑葉山のフランス人、ニコラさんのYouTubeです。 エイチエの皆様、政治に向き合って、 食の安全、日々の暮らしを守ってこうぜ！
現在就職活動中で、なるべく調理がないところがいいなと考えているのですが、新卒の栄養士では難しいでしょうか…？ 事務メインを希望となるとやはりまず実務経験をし、管理栄養士を取った方が調理無しなど働ける場所の幅は広がりますか？ また、高校で介護職員初任者研修の資格をとった…
26卒の大学四年生です。夏から病院就職を目指し、就職活動をしてきましたが、なかなか良いご縁がなく、周りも病院は諦めて就職が決まったという人も増えてきたため焦っています。 エージェントから紹介された栄養とは全く関係のない企業から一社内定をいただいていますが、このまま企業に…
今している仕事内容が満足していないことについては責任者と相談しようと思いますが、それでも対処できない場合は仕事を辞めようと考えています！
CDEJの更新時に必要な単位の証明書についてです。 そろそろ更新なんですが、初期の頃に取得した日本病態栄養学術集会年次学術集会の証明書がよく見たら参加証明書となっていました。他に参加したのは修了証で、何単位取得かまで記載されていて病態栄養のとは違うことに気づきました。参加…
特養で勤務している管理栄養士です。 入居者さんが入院され、そのまま転院や永眠された等の理由で退所された際には経過記録に退所の旨を記録しているのですが、以前いたケアマネに評価だけしてね。と言われました。 入院した際にその時点に評価しているので入院後にそのまま退所となっ…
現在、介護老人保健施設で管理栄養士をして4年ほどになります。直営です。 12月、1月と調理師が3名ほど退職し、厨房の人手不足陥っています。 完全クックチルにして、出勤人数も1日4人にしたのですが、私もがっつりと厨房に入らなければならず、ほぼ管理栄養士の仕事ができない状況です。…
給食については委託しておりますが、 時折食事やおやつを止めて部署ごとにレクをすることがあります。 栄養士はレクに参加することなく任せているのですが、 生果物を使っている→消毒が必要では？と疑問に思いました。 そこで皆さんに聞きたいことを以下にまとめます ①レクの計画書…
給食委託会社で働いている栄養士です。 人手不足で月残業平均50時間ほどです。 ほとんどが朝から夜まで通しで、日によって間に2、3時間休憩の日もあり拘束時間は毎日13時間です。 正直とてもきついのですが、結局しょうがない。で済ませられてしまいます。 これって普通のことですか？ …
お世話になっております。 個別機能訓練、口腔管理、栄養管理にかかる一体的計画書を使用している施設にお勤めの方に質問です。 口腔衛生管理加算をとっていない利用者に対して、口腔部分のところは空白ではダメだと思うのですがどうされていますか？加算を取っていなくても、全員に対し…
委託会社の栄養士です。 どこにでもある問題「人材不足」による業務過多でどうしたらこの状況から変われるのか分からず、明日の食事を出すという点でのみ動いている状況です。 本音として今までの仕事については嫌いではないので「辞める」という判断はしたくないのですが、やはり上司…
栄養ケアマネジメントの減算を受け、急いで書類を準備しています。 そこで質問なんですが、 栄養ケア計画書の下部に提供記録を記載できる様式をよく目にします。 署名をすぐいただければ良いのですが、なかなか貰えない場合、署名がない計画書に提供記録を記載するのでしょうか。 それ…
特養で勤務している管理栄養士です。 当法人では栄養士を雇うことが初めてであるため、管理栄養士業務もろもろ全て私任せとなっており、中身が間違っているかどうかを判断できるものもいておりません。 管理栄養士の配置人数が足りていないため算定はとっていませんが、計画書の中身があ…
