GLIM基準にて

子育て期間がありブランクが10年あります。
栄養ケアマネジメントで使用しているソフトがGLIM基準の仕様になっております。
前任から引き継ぎなく入職したのですが、骨格筋量をキャリパー以外で測る方法が施設内に備わっていません。キャリパー自体、新卒で病院勤務だった時、勉強で1.2回程度しか使用していなく、今どき使用しているものなのでしょうか？
また、骨格筋量を測るにあたり、設備が備わってない施設さんはどう対応されているのでしょうか。
ブランクがありすぎて分かりません。教えて下さい。