新着のQ&A
いつもお世話になります。 私の施設ではワイズマンを使っているのですが そのソフトに必要エネルギーと必要タンパク質量を を出す計算式が書いてあります。そこに必要タンパク質は低リスクだったら標準体重×1g、中•高リスクは標準体重×1.1〜2.0gと記載があるのですがこの1.1〜2.0gの範囲…
こんにちは。 今、管理栄養士として介護施設に勤めるものです。 退職に伴い、栄養士に引き継ぎをすることになりました。 管理ではない栄養士の体制になるため、栄養ケアマネジメントの業務の引き継ぎをどのようにしようか悩んでいます。 そこで、有識者の方、栄養士のみの配置で…
栄養ケアマネジメント強化加算を算定することになり、初回からどのくらいの頻度で計画を立て、ご家族様に説明するのかお聞きしたいです。3ヶ月ごとにスクーリングにする事にはなっていますが、説明は３ヶ月？もしくは変更なければ６ヶ月 でいのでしょうか？ 今までは、中リスクの方は毎月…
特養勤務半年の管理栄養士です。 今回かかりつけ医の先生に利用者様についての相談をさせていただくことになりました。 今まで看護師経由で相談させていただいたことはあったのですが、今回初めて直接医師とお話しする機会があり、どのように相談したらよいか不安に思っています。 【…
特養で管理栄養士をしている者です。 当施設は、栄養ケアマネジメントのみ実施しており、栄養マネジメント強化加算は取っていない状況です。 今月法人監査があると通知がありました。 チェックシートが施設に送られてきていましたが、給食・栄養管理関係の項目はありませんでした。施…
お疲れ様です。 表題の件でお聞きしたいです。 当施設で経口維持加算を算定する事になりました。 家族にお渡しする書類は経口維持計画と栄養ケア計画書の2点でよろしいでしょうか。 医師からの指示書にＳＴによる嚥下評価の結果を記載するようにしていますが、こちらもお渡しした方が…
老健に勤めています。 初回以降の栄養ケア計画書を家族に郵送しています。 家族には署名だけで同意した日付は未記入にして もらい、返送されて届いた日付をこちらで記入しています。日付は書かないで空欄にしても大丈夫ですか。 【追記：2026/02/17 13:26】 何ヶ月も経って返送される家…
お疲れ様です。 特養勤務しております。よろしくお願いいたします。 長期目標が変わっても、同じ短期目標を使用することはありますか？ 例えば、長期目標が誤嚥性肺炎の再発予防、短期目標を安全な姿勢で食事をする。としてベッド30度での食事となりました。6か月後再評価し目標達成…
転職活動をして4月から特養で働くことになりました。以前は委託給食会社で厨房で主調理や嚥下食など作っていましたが、献立や栄養管理の経験が ありません。忘れてしまっている部分もあると思うので、栄養ケアマネジメントを復習したいのですが 良い参考書を教えていただきたいです。 …
利用者様の必要栄養量算出について 皆様がどのような計算式で出しているか教えて頂きたいです。 現在、ハリスベネディクトの計算式を用いて必要栄養量を出しています。当施設では後期高齢者の方が多くいらっしゃる為、特に男性の方は低く出てしまいます。モニタリング書には入力しますが…
日々の業務お疲れ様です。 私は老健の管理栄養士をしています。 入居者は140名程度、管理栄養士は私一人です。 私自身、この施設に来て栄養ケアマネジメントを初めてやっています。 厨房が委託になり、栄養管理業務に専念できるようになったのですが、フロアに出た時の管理栄養士と…
先日転職した特養の第二新卒管理栄養士です。 前職で行っていた栄養ケアマネジメント業務が正しい流れで行えていたのか不安になったため、皆様のご意見を伺いたいです。 前職も特養ではあったのですが、直営の厨房かつ新卒だったため管理栄養士業務についてはそれほど深く関われていませ…
栄養マネジメント強化加算を算定する事が決まり、急ぎで準備をしている所です。 ソフトは「ほのぼの」を使用する事になりました。 ミールラウンド表についてですが、 ほのぼのを使われている方、評価表はソフト内に入れて入力されていますか？ また、経腸栄養の方は書式を変えて…
お疲れ様です。 ① 療養食加算についてですが 医師の指示のもと食事せん等記入すると思いますが、その主治医について、 主治医なのか、嘱託医なのか、皆さんはどうされていますか？ 食事せんはゴム印ですべて嘱託医の印鑑おしたものを基本的には使用しています。 ただ指示は別の主治医…
いつもお世話になっております 特養勤務ですが、栄養補助食品の使用について気になる事があったので 質問させて頂きました。 当施設では、経口摂取がかなり厳しくなってきた利用者様（主にレベルの低下）に 高濃度タイプ（中鎖脂肪酸油含有）の栄養食の提供を選択していました。 そ…
職場（老健）は、まだ、電子カルテが入っていませんが、ケア樹を入れる話が少し上がっているようで、管理栄養士の立場からの使用感を教えていただけるとありがたいです。 LIFE入力にとの兼ね合いもどのような感じか教えていただけると嬉しいです。
いつも勉強させて頂いています。 現在特養で管理栄養士をしていて、入職して半年以上経ちました。 私の職場では褥瘡ゼロを目指して多職種が意見交換を行う会議が月に1度あります。 前任は参加したりしなかったり、どのような介入を行っていいたのか分かりませんが、その会議についての…
お疲れ様です。 当施設では食べこぼしの多い方や利用者様の希望で汚れを防止したい方に、ご家族に依頼しエプロンの持ち込みをお願いして使用しています。 最近“エプロンを着用する（お盆の下に挟んで使用する）事が拘束にあたるのではないか”という意見を目にして、驚くと同時にそうい…
タイトルの件ですが、 私は 経口維持計画の見直し・作成頻度は「必要に応じて」だと認識しております。 栄養ケア計画や施設ケア計画に含める場合を考えても、これまでそこに疑問を持つことはありませんでした が、師長が「経口維持計画は毎月作成し、家族に説明し、同意サインをもら…
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