介護・福祉施設の栄養ケアマネジメント - みんなのQ&A

みんなの質問1525

新着の質問

私は福祉施設(特養)で栄養士をしております。 栄養士以外の業務もしていましたので、数年前に前職者から引き継いだ栄養ケアマネジメントの様式で、ずっとケアマネジメントをやってきました。 最近、やっと栄養士の仕事だけになりまして、いろいろ見直して気付いたのですが、昔と方法が…

以前にも同じような事を聞いていた方がおられたらごめんなさい 現在老人ホームで3年間働いております やっと自分の仕事のペースが掴め週一なら栄養ケアマネジメントに時間がさけるかなと思いこの度私が入るまで凍結していた栄養ケアマネジメントを始めようと思っています そこで皆さ…

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こんにちは。いつも教えていただきありがとうございます。 特養の管理栄養士として働いています 今回は県監査について教えていただきたいのですが、 栄養ケア計画書は過去どのくらいまでさかのぼって見られるのでしょうか? 経験された方、時間のあるとき教えてください。よろし…

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こんにちは。新米栄養士で、今更な質問なのですが、教えて頂きたいです( ; ; ) 施設に腎臓病食の方が数名います。 人によって必要たんぱく質量が違います。 しかし、一人一人違う食事を提供するわけにはいきません。 また、私の施設では常食以外必要栄養量の基準が定められていま…

特養で働く管理栄養士です。 監査前で少し不安になったので皆さんに質問させていただきます。 入所日が5月20日で、同日日にサインを頂いたとします。 すると、サインを頂いた日から加算が始まるので、次の計画書は3ヶ月後、作成日が8月20日より前で、サインは8月20日が理想ですよね? …

経験が浅いため教えてください。 糖尿病食1200kcalを召し上がっていて糖尿病薬を飲んでいる方がいるのですが、日によって摂取量にむらがあります。3割ほどしか食べない日もあれば、しっかり全量の日も、といった感じです。 看護師に相談したところ、むらがあるから実際には1200kcal入って…

食事にムラがある利用者がいます。 主食と汁は摂取されることが多いのですが、副菜は食べられないことが多いです。主食しか食べられない時もあります。 平均を出してみると、エネルギーは200、たんぱく質は20グラムくらい不足しています。 エネルギーやたんぱくが足りてないので、…

はじめまして。老健で管理栄養士をしている桜と申します。 入居中の方で、体重減少が続いている方がいます。 毎食全量摂取できているため、提供カロリーが少ないと感じており、看護師に主食量の増量をしたいと申し出ましたが、この人太ってるからこのままでいいよ、むしろもっと減らし…

お疲れ様です! 栄養ケア計画書のリスク判定について質問です。 老健に務めてるのですが、うちの施設では採血を6ヶ月に1回しています。栄養ケア計画書のリスク判定でアルブミンが例えば入所時2.9で高リスク判定した場合、次3ヶ月後に再度計画書の見直しのときには採血データが更新されて…

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お疲れ様です。いつもお世話になっております。 糖尿病食の方で以下の方がいるのですが、勉強不足でよく分からなくなってしまったので質問させてください。 男性80代、糖尿病、175cm65kg(6ヵ月前70kg)、糖尿病食1400kcal指示の方がいるのですが、先日採血したらアルブミン、Hb低下して…

こんにちは。特養で働いて間もない栄養士です。タイトルに書いたのですが、高齢者の必要エネルギー量の計算がわかりません。 教科書通りにハリスベネディクトを用いて計算すると、900キロ台になってしまいます。 先輩の栄養士がいるのですが、入った時から放置され、何も教えてくれないの…

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老健の管理栄養士で時短勤務をしており、7時間勤務の35時間で働いています。 時短をしていると常勤換算1にならないからと他の系列病院の手伝いへ行ってと人事から言われ老健と病院を兼任しています。 時短勤務では常勤にならないのでしょうか?それはどこに確認したらいいのでしょうか?

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いつも参考にさせて頂いております。 通所にて栄養改善加算を算定している者です。 短時間型で食事の提供は行っていませんが栄養相談という形で在宅での食事支援をしております。 この度会社が運営している別の事業所(事業所Bとします)でも算定することになりました。 規制が緩和…

現在育児休暇中の管理栄養士です 復職にあたりいままで8時間勤務だったのですが6時間にしようと思っています そこでマネジメント加算に問題がないのかが心配になりました 私なりに調べて育児に関する短縮勤務は週30時間で常勤扱いになると知りましたが、1ヶ月単位のシフトで、きち…

体重測定についてBさん
508 3 1 2019/07/13
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施設で働くのが初めてで困っています。 寝たきりの人を測る時、膝高と年齢が分かれば体重を求められる推定式などはありますか?

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つい最近管理栄養士として働き始めた者です。以前は委託で厨房業務のみでした。前任の管理栄養士さんに教えていただいた新規入所の栄養ケア計画書や加算、スクリーニング・アセスメントについて質問したいことがあります。 ~私の施設の流れ~ ①新規入所日に栄養ケア計画書作成 ・入…

栄養ケアマネジメントについて質問させて下さい。 栄養ケア計画を作成した栄養士が退職し、途中から別の栄養士に担当が変わったとします。 その場合、栄養ケア計画の内容に変更がなくても栄養ケアマネジメント加算上、 新しい栄養士の名前で作成し直さなければいけませんよね・・・?

いつも皆さんの投稿を見て学ばせていただいてます。 今回はタイトルのとおり、超高齢者の食事について質問があります。 現在105歳になられる男性の利用者様がいらっしゃいます。 食事形態は普通食、主食もお粥ではなくご飯を食べられています。 ご飯が好きな方ですので、主食を多め…

初めて質問させていただきます。 特養で栄養ケアマネジメントをしています。 今回、栄養ソフトの入れ替えをすることになり、栄養ケア計画書をH24年版のものに変更することになりました。 この書式では、「栄養食事相談」の欄が設けられており、短期目標と栄養ケアの具体的内容を記入する…

施設に勤める管理栄養士です! ふと疑問に思ったので質問させてください。 タイトルの通りなのですが、前任者から引き継いだカンファレンスや栄養計画書の書き方では施設長と事務長に印を押していただく箇所があります。 しかしこの印を頂くのは絶対に必要なのでしょうか? 施設長も事…

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