栄養補助食品の代替え品

病院で栄養補助食品の飲料とゼリーを
提供をしているのですが、
納品できなくなりそうです
給食を拒否したり、甘いものなら食べる人に
つけることが多い様で
究極代替え案として既製品のムースを
提供しようと考えています…
何か他に良い代替え品の案が
あれば教えていただきたいです！

また、同じ会社からトロミ材を
頼んでいるのでこの代替え品も
あれば嬉しいです💦